外賣快餐店(一個只做外賣的餐飲店需要注意什么?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:外賣快餐店(一個只做外賣的餐飲店需要注意什么?)。
題主不必太過擔(dān)心,
怎么盤好一個外賣店鋪,我覺得主要有幾大點(diǎn)。
摸清平臺的套路,排名規(guī)則
首先我們要清楚外賣平臺要討好的人是下單客戶,商家在平臺上生存需要明白這個第一大前提。
如果平臺是月老手中的紅線,牽著商戶與用戶,那么就像皇上選秀女,用戶是皇上,有無窮多的店鋪秀女供他選擇。而月老的出發(fā)點(diǎn),即平臺系統(tǒng)算法就是使用戶盡可能的方便。
商家想做走量的外賣,首先必須要讓皇帝用戶看得見你,用戶一到平臺就能看到想要的,也就是店鋪要排名靠前,獲得曝光量。所以商家要弄清楚一切與排名規(guī)則相關(guān)的問題,這也是店鋪存活的第一步。
關(guān)注主觀因素,一定要討好用戶
如果商家能通過平臺這根紅線牽動用戶,化被動為主動,一定能迅速上位。
平臺系統(tǒng)規(guī)模能做到不是沒有道理的,也就是它相對商家們來說還是比較客觀和統(tǒng)一的。
也就是說在統(tǒng)一跑道上,大家的起跑線還是比較一致的,你被限制的地方別人也被限制了,但你能做到的,別人不一定能做到,就看你想不想得到了。
曝光量、下單轉(zhuǎn)化率和復(fù)購率,就是決勝的關(guān)鍵所在,而不是差評數(shù)和店鋪評分。為什么呢?
外賣生意是餐飲衍生出來的,本質(zhì)上非常注重體驗和服務(wù),轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率的高低,直接就影響到銷量的大小。
首先,要知道給差評的不會是主要用戶90后、00后,他們忙著娛樂和工作,沒有時間和精力評論商家。甚至,差評很可能是你的競爭對手在搞鬼。
第二,店鋪評分只要在4.7以上就是安全的,不會影響曝光排名。
而曝光量則是營收的基礎(chǔ),意味著在餐飲這個巨大的流量池里,你能獲得多少曝光,多少人的錢隱形的存在你的口袋里。
下單轉(zhuǎn)化率則意味著用戶進(jìn)店后,能否順利下單,化隱形毛爺爺為實體毛爺爺。提升下單轉(zhuǎn)化率方法多樣。
另外,復(fù)購率則是穩(wěn)定店鋪的生存和營收的重要因素,很多人不清楚這一點(diǎn)。
餐飲其實做的是流量市場加存量市場,商鋪3公里周圍70%的用戶是固定居民,復(fù)購率只有做到50%以上才是一家店鋪運(yùn)營的及格線。
很多人每天是不想思考要點(diǎn)什么外賣的,很多時候打開歷史訂單就重復(fù)選購了,大都喜歡方便快速的解決問題。
如何提升著三個數(shù)據(jù)呢?
今天摸魚怕被領(lǐng)導(dǎo)抓到,我看看大家有沒有點(diǎn)贊,留言,有的話我再續(xù)更啊。
其實,最后一個大問題是,如何抓住外賣成交因素,沖擊銷量。
先說這么多,我要搬磚去了哦,碼字好辛苦外賣快餐店,你不點(diǎn)贊外賣快餐店,他不點(diǎn)贊,明天我就沒有心思上知乎了。
編輯于 2019-02-22
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