康二姐串串香(康二姐串串香經(jīng)營成功的經(jīng)驗(yàn)之談，看它是如何摸透顧客的消費(fèi)心理狀態(tài)？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:康二姐串串香(康二姐串串香經(jīng)營成功的經(jīng)驗(yàn)之談，看它是如何摸透顧客的消費(fèi)心理狀態(tài)？)。
“知己知彼，百戰(zhàn)不勝”這句話說的非常有道理，放在火鍋店經(jīng)營上同樣適用。因?yàn)橹挥谐浞值牧私獾筋櫩偷男睦?，才能把握好他們的消費(fèi)需求。而康二姐串串香之所以經(jīng)營的這么成功康二姐串串香，就是因?yàn)樗麄兞私忸櫩偷南M(fèi)心理，然后站在消費(fèi)者的角度來經(jīng)營門店，才會在較短的時(shí)間內(nèi)開拓出了如此多的加盟店。下面，就一起跟著小編來看一下康二姐串串香是如何做到的吧!
（康二姐串串香）
1、從眾心理
這一心理是人人都會有的，當(dāng)我們進(jìn)入一家火鍋店時(shí)，如果里面沒有人，我們的反應(yīng)就是會對它的味道產(chǎn)生質(zhì)疑;相反如果是一家外面排著長隊(duì)，店里坐滿了人的火鍋店，我們就會相信這家火鍋店的味道肯定非常不錯(cuò)。從眾心理就是一種觀望性的消費(fèi)心理狀態(tài)，認(rèn)為大家都選擇的那一定不會錯(cuò)。所以，康二姐串串香深知這一心理，將各個(gè)方面做的面面俱到，讓每一位品嘗過的顧客都不自覺的進(jìn)行口碑傳播，利用“口碑效應(yīng)”讓更多慕名而來的顧客進(jìn)店品嘗，有了人氣就能夠吸引到在店外觀望的顧客。
（冷鍋串串香）
2、求新心理
一成不變，家家都一樣的火鍋店已經(jīng)不能夠吸引到消費(fèi)者們了，這讓他們的視覺已經(jīng)產(chǎn)生了疲勞感。所以，這就要求你的火鍋店要辦出特色來。康二姐串串香就是用獨(dú)特的裝修風(fēng)格、新穎的特色菜品和火鍋口味，還有一些趣味性的小活動(dòng)來吸引消費(fèi)者們的，讓人們感到與眾不同、更有興趣的想要嘗試一下。
（毛肚）
3、求實(shí)心理
這是大多數(shù)消費(fèi)者都普遍存在的心理動(dòng)機(jī)。在他們進(jìn)店消費(fèi)時(shí)，首先要求產(chǎn)品需要具備健康、美味的價(jià)值。凡是有這種動(dòng)機(jī)的消費(fèi)者，在進(jìn)行就餐時(shí)，尤其注重美食的產(chǎn)品質(zhì)量，講求量大實(shí)惠，而不過分強(qiáng)調(diào)外型的新穎、美觀、色調(diào)、線條及產(chǎn)品的“個(gè)性”特點(diǎn)，他們在挑選菜品時(shí)認(rèn)真、仔細(xì)。
（串串火鍋）
4、疑慮心理
這是一種瞻前顧后的消費(fèi)心理動(dòng)機(jī)，其實(shí)說白了也就是怕“吃虧”、“上當(dāng)”。他們在點(diǎn)餐的過程中，對產(chǎn)品的口感、口味、質(zhì)量和功效持懷疑態(tài)度，怕不好吃，怕上當(dāng)受騙，滿腦子的疑慮。因此，反復(fù)向服務(wù)員詢問，并非常關(guān)心服務(wù)工作，直到心中的疑慮解除后，才肯下定決心點(diǎn)餐。
（康二姐串串香）
5、健康心理
有這種心理的人，他們對欲吃的美食，要求需要能確保產(chǎn)品的健康衛(wèi)生，質(zhì)量和健康性不能出任何問題。因此，非常重視產(chǎn)品的質(zhì)保期，有無瑕疵。在服務(wù)員的一番解說后康二姐串串香，才能放心地消費(fèi)者。
（串串香火鍋）
如果你正在考慮開一家屬于自己的串串火鍋加盟店，又不知道如何正常運(yùn)營?如何能摸透顧客的心理狀態(tài)?那您可以選擇加盟康二姐串串香，可以有針對性地為你制定切合實(shí)際的經(jīng)營模式，幫助你更好的提升火鍋店的吸引力，讓你的生意天天火爆依舊。
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