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燒麥(教你自己在家做正宗的燒麥，方法簡單，味道好吃，看一遍就能學(xué)會)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:燒麥(教你自己在家做正宗的燒麥，方法簡單，味道好吃，看一遍就能學(xué)會)。

燒麥這種美食魅力無限，吃起來口感好而且口味層次豐富，讓人欲罷不能。但是燒麥這種美食不用說自己在家里不會做了燒麥，就連去餐飲店也很少能夠找到這種美食。

今天就來為大家揭曉燒麥的正宗做法燒麥，學(xué)會這招后大家在家里就可以做燒麥，而且味道比外面賣的還要好吃呢，最關(guān)鍵的是方法還簡單，看一遍就能學(xué)會。

第一步：準(zhǔn)備食材，將香菇放入清水中泡發(fā)，竹筍在開水中焯一下備用。

第二步：泡發(fā)后的香菇切丁，竹筍切丁后分別裝盤。豬肉切丁之后加入適量的生淀粉和油抓勻一下。

PS：泡過香菇的水不要扔掉，一會兒還會用上。

第三步：鍋中放入適量的油，將豬瘦肉放入鍋中煸炒一下，等到肉變色后盛出來。

第四步：起鍋放入少量的油，加入竹筍丁翻炒幾下，再依次加入香菇、豬瘦肉繼續(xù)翻炒到均勻，加入老抽、生抽、糖和耗油繼續(xù)翻炒均勻。

第五步：取適量泡過香菇的水添加到鍋中，再加入煮的八成熟的糯米飯炒散了，關(guān)火后加一勺豬油攪拌均勻，盛到一個(gè)小盆里面放涼。

第六步：取燒麥皮，在燒麥皮中間放入適量的餡料用手將燒麥皮周圍捏出均勻的褶皺，包出燒麥的樣子后將中間的餡用手指按一下，不要讓餡露出來。

PS：搟燒麥皮的時(shí)候注意了，燒麥皮中間沒有鼓肚，邊緣會有一個(gè)個(gè)的小突起。

包燒麥的時(shí)候不用將皮捏死了，中間是會看到一點(diǎn)燒麥餡的，只要最后將口封緊了，用手指將餡料按的和燒麥皮一平就可以了。

第七步：蒸鍋當(dāng)中放入適量的水，水開后將燒麥放入蒸鍋當(dāng)中蒸。水開后大火再蒸6分鐘左右就蒸好了，將燒麥取出來之后餡料在中間，皮薄并且有微微透明的感覺，看起來非常的好看。

最后總結(jié)一下做燒麥的重點(diǎn)，絕大多數(shù)人做不好燒麥都是因?yàn)樗酿W料和其它的美食有所不同，加入糯米飯是燒麥的特色了，而且它的調(diào)料會非常多，這也是我們吃燒麥味道更好，口味更加的豐富的主要原因。

按照我的步驟不僅可以做出豬肉香菇餡的燒麥，大家還可以發(fā)揮自己的想象加入其它配菜，讓燒麥的口味更加的豐富，更符合個(gè)人的口味。另外說一句，如果燒麥皮不好搟現(xiàn)在市面上也有賣現(xiàn)成的，大家可以買回來一些自己包哦。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是燒麥(教你自己在家做正宗的燒麥，方法簡單，味道好吃，看一遍就能學(xué)會)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。