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在北京有許多清真美食，但是讓人叫絕的那恐怕只有李小老燒餅了。就在常營(yíng)清真古寺后身的清真一條街，李小老的燒餅鋪遠(yuǎn)近聞名，燒餅是香酥可口，層次分明，更重要的是制作手法是地地道道的老北京傳統(tǒng)清真技藝，味道更是正宗的。 

在今年的齋月前夕去了常營(yíng)的親戚家，特意路過著名的清真一條街，這李小老的生意還真好李小老燒餅，上午10點(diǎn)多依然還很有人氣，排隊(duì)買燒餅的張口就買十個(gè)、貳十個(gè)的，吃早點(diǎn)的也坐得很滿，叫上一碗用鮮豆腐現(xiàn)炸的豆泡湯或是鮮美的羊雜湯，就著剛出鍋的熱燒餅，簡(jiǎn)直太地道了。 我們買了肉燒餅和芝麻燒餅一樣十個(gè)，趁熱就品嘗了肉燒餅，真是香呀，肉燒餅里的餡好像牛肉大蔥的肉餅味，很饞人，不過這燒餅剛出鍋的時(shí)候味道是最好、最酥脆的，如果買回家后建議在火上烤一下李小老燒餅，效果也還成，其實(shí)就是坐在燒餅鋪門口吃最有感覺，還能熱熱鬧鬧的感受一下周邊的飲食文化。我們排了至少半個(gè)小時(shí)的隊(duì)才買上，出門口時(shí)心里直流露出勝利感，并且著急回去讓大家伙嘗嘗。 這是一家讓附近回民乃至遠(yuǎn)道而來的朋友認(rèn)可的常營(yíng)一絕，其實(shí)在前面文章里我就介紹過常營(yíng)紫光園的特色炒疙瘩，之后還會(huì)推薦其他各具特色的常營(yíng)美食，請(qǐng)多多關(guān)注！ 常營(yíng)一絕李小老燒餅百年歷史名不虛傳，要想吃上一口正宗的清真燒餅就必須去李小老燒餅。

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