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--薄荷茶能夠幫助消化， 最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食 物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。 可按個人喜好酌量進入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的 一半為基準。例：若是要沖泡 4 杯，則煮 2 杯份的水。第二步：在 水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶 時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖 泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。 第三步： 加熟后， 茶葉若已綻開， 則可進入鮮奶的量和清水一樣。 也那就，若水為 2 杯，則鮮奶也要進入 2 杯。則進入鮮奶后，要在 沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡 3 分鐘左右。 第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶 時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱. (5)香蕉奶茶 做法：將香蕉切片，寬約 4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份 二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。17留意： 沸騰過度容易使味道盡失。 可依喜好略加些砂糖， 然后淋上奶油、 放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅 那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之 后，進入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約 1~2mm 的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 (7)玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命 c 的含量是柳橙的 20 倍， 檸檬的 60 倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸 味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入 200cc 牛奶溫熱，將茶倒入再加 熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。 既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清 新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想 不愛都難! 九、項目小結 由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由18于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。飄 香奶茶店已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以 后的努力中，本店一定會得到進一步的完善 創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在 短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會 覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對 店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶 茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶 店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳 文化。 加盟奶茶店創業準備計劃書19
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