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野菜的做法(野菜的做法？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:野菜的做法(野菜的做法？)。

1、油雞2113菌：雖說是油雞菌，可是雞菌5261里卻根本沒放油。它是把新鮮雞樅菌洗凈后4102，再用水煮，然后加點1653鹽巴。辣椒，裝入土罐里貯藏一段時間后做成的。吃的時候將雞樅菌直接從土缺勤里拿出來野菜的做法，味道非常鮮美。做得好的油雞菌甚至可以保存幾年。2、醋泡魚腥草：魚腥草又名側耳根。臨近冬天的時候，田埂上。道路邊。沼澤旁，凡是陽光能夠照到的地方，魚腥草都會紛紛長出來。將魚腥草采回來洗凈，用醋一泡再加其他佐料拌勻，這道菜就算做成了。3、素炒芭蕉花：這道菜有制法稍微有些復雜，得先除去芭蕉花的澀味，其方法是將芭革命精神花沸水鍋中燙至半生半熟，然后再入鍋加調料炒制成菜。4、清湯薄荷：先在一鍋滾燙的開水中放鹽和油，再撒入新鮮薄荷葉，葉片只需在沸水中翻一個身，菜就算是做成了。只見碧綠的薄荷葉浮在清幽的湯中，香氣撲鼻，據說吃后還有清熱退火之功效。5、蘸水甜蕎菜：這是一道時令性極強的菜肴。每年蕎種播下以后野菜的做法，從發芽到抽枝葉，只有很短一段時間，這就需要選擇適當的時間摘蕎葉。時間早了，蕎葉太嫩，吃不出味道來，而時間晚了，蕎葉又老了，吃起來口感極差。這道菜的做法倒是非常簡單，只需將鮮嫩葉在開水鍋中燙熟，再蘸小米辣花椒味道即可食用。6、油炸香椿：春天將香椿采摘下來曬干，到時在油鍋里一炸，蘸點鹽即可食用。7、蠶豆炒蕨菜：將蠶豆剝去皮，煮成豆泥以后，再與蕨菜同炒并加入辣醬即成。8、豬血燉木耳：在缺少肉葷的年代，只好用豬血和木耳同燉成菜。

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