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好項目很多2113，但是你要結合你5261的投資情況來，比如你的投資預算、地4102區，前期能1653有多少人手，愿意付出的時間精力等，你是自己全身心的投入還是作為副業來弄等等，這些因素都會有所影響。

我是一直做餐飲的，這些年湘菜館、快餐、早餐都有做過，現在很多人都說餐飲難做，其實我覺得不是，去關注每年餐飲的市場份額就知道了，每年都是在遞增的。說餐飲難做的，大部分都是從別的行業轉行來做的好項目，根本就不懂餐飲，一味的只想賺錢，再加上餐飲行業本身門檻又低，魚龍混雜。

首先餐飲是一個勤行，如果你只是想做投資自己不親力親為，我建議你還是別來做，每年倒閉的這些門店80%就是這些甩手掌柜。現在好多加盟公司忽悠那些小白，說什么總部配送、全程服務，你只要簡單看一下店，或者請人來看店，自己通過手機看看視頻，查查收銀系統就行了。哪里這么簡單，這些全都是坑，如果真的有這么簡單，你問問他們的工作員工，怎么不自己去開店？當然我不是說所有加盟公司都是坑，也還是有很多正規的品牌公司，確實做的不錯的，這個就需要你在找的時候擦亮眼睛了，別頭腦一熱就入坑了。

有一定投資能力的，200-300W，可以考慮開一家湘菜館，現在湘菜館在全國各地都比較熱，建議找幾個合伙人，風險分擔一下。不過這種門店，后廚加前廳基本上20多號人了，管理起來還真是一門學問，而且廚師每天跟油煙打交道脾氣火爆的多，再加上普遍都是初中高中就出來學廚，管理起來更加。

投資不是很多的，可以考慮開一家粉面館，小店兩口子基本上就搞的定，大一點的店也就多那么2-3個人，管理起來簡單，而且現在粉面市場很好，控制的好利潤還不錯，最關鍵投資小，30-40平方的門店，不算轉讓費10-20萬應該差不多，找一個成熟點的小區或者人群集中的商業樓附近，小兩口用心去經營，控制好產品口味，不缺斤少兩，還是有的賺的。我家樓下有一家“呷夫子魚粉”店，有時候回去的晚不想做飯去吃，口味還不錯，也是兩口子經營好項目，一個月賺2-3萬還是沒問題的。

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