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法式脆皮蛋糕配方是什么法式脆皮蛋糕是我們生活當中非常喜歡的一種西式糕點， 由 于味道可口，所以雖然說是西式小吃，但是也受到很多中國人的 喜愛，尤其是做法很簡單，大家閑暇之余，都愿意自己來制作一 些，做出美味的糕點總比把時間浪費在手機電腦上好，所以告訴 大家法式脆皮蛋糕的配方有哪些?配方一：面粉，蜂蜜，雞蛋，水，如果你喜歡的話還可以放牛奶 用筷子均勻的攪拌，直制粘稠為止，然后做出蛋糕的形狀放在微 波爐里即可.如果沒有微波爐的話可以用電飯包那樣就得薄點 了味道還可以，不過不怎么好看 歐式小蛋糕·配料:A薄力粉 45 克、發酵粉 1/4 小匙黃油 40 克、砂糖 35 克、雞蛋 1 個、葡萄干 30 克、朗姆酒 1/2 大匙。·操作:A 的原料摻合到一起放到小篩子里。②葡萄干粗粗弄碎、灑上朗姆酒。第 1 頁③黃油放到鐵碗里， 攪拌成冰淇淋狀， 加上砂糖后充分混合。④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把①②按順序放進去，大致攪拌一下。⑤將錫紙裁成 20 厘米ⅹ20 厘米，將④的 1/6 放到錫紙中央 包起來根據要領作成 6 個。⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約 20～25 分鐘即可。配方二：把雞蛋放在溫水中，讓雞蛋更容易打發，也不用放在溫水中 隔熱打發2.低筋面粉過篩，準備好蜂蜜和適量的玉米油3.把雞蛋放在容器里法式脆皮蛋糕，一次性加入砂糖4.用中速打發雞蛋，把砂糖打發融化第 2 頁5.用中速繼續打發 3 分鐘，加入蜂蜜6.用快速打發至滴下的紋路不消失，再用慢速打發 2 分鐘7.一次性加入過篩的低筋面粉，切拌均勻8.蛋糕模抹上一層奶油，放進烤箱讓奶油融化9.取出放涼后掃一層玉米油10.把準備好的蛋糕糊裝在裱花袋里，擠在蛋糕模，擠 8 分 滿，撒上白芝麻11.把蛋糕模放在烤箱中層，180°C 烤 10 分鐘12.蛋糕烤好后，在兩小時內外皮松脆，內部松軟如果大家家里工具都齊全的話， 一定不要把時間都浪費在哪 些有害身體健康的事情上，比如玩電腦游戲。大家可以根據法式 脆皮蛋糕的配方法式脆皮蛋糕，自己動手，來制作一些法式脆皮蛋糕，除了好 吃之外，還可以享受自己制作的樂趣，如果給自己親人朋友做一第 3 頁些的話，更加會有幸福感哦。第 4 頁

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