新疆干果有哪些(新疆干果種類有哪些？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:新疆干果有哪些(新疆干果種類有哪些？)。
新疆幅員遼闊，地產豐富，氣候特殊，日照時間長，晝夜溫差大，南北疆種植的特產各有不同，特產干果大多集中在南疆地區，當然地處盆地的吐魯番地區也有全國出名的無核白葡萄干，再往南就數庫爾勒的若羌灰棗了，接著是阿克蘇地區的西梅干，薄皮核桃，吊干杏，杏仁，馬牙瓜子，喀什和田的桑椹干，巴旦木，無花果，開心果，當然這些特產干果產地不是絕對的，每個地方都有種植。
新疆的干果有很多，紅棗，八達木新疆干果有哪些，紙皮核桃，葡萄干有紅香妃，綠香妃黑加侖，綠寶石，紅枸杞黑枸杞，杏干
新疆的干果品種太多了，多的數不清。為什么這么說呢？因為就各種葡萄干品種就有幾百種，據最新的統計，就葡萄的故鄉吐魯番就有550多種葡萄，都可以成為葡萄干。而新疆的哈密瓜，就有品種180多個，特別名貴的品種就有五十多個。都可以做成哈密瓜脯和各種干果制品， 所以，要是都一一說出來，就太多了，就說說大家最常見的干果吧。
葡萄干；這個大家都知道，品種太多了，大小不一樣、顏色也不能一樣，就連味道都不一樣，要是去了干果市場，你會看到的眼花繚亂的，都不知道想買哪種好了？我是比較喜歡吃無核白和黑加侖這這兩種。顏色和品質味道都是上等。
紅棗，又分為和田大棗和若羌灰棗，這是兩個比較出名的品牌棗，大小不一樣，味道都是甜，而且，核和棗肉剝開就分離，核上午無肉，這就是新疆棗的特點，買的時候最好先嘗嘗看看，以免買到假的，在新疆一般不會出現假紅棗，因為郵費太貴了，不劃算作假。
巴旦木，這是新疆特產，也是分為好多品種，有薄皮之分，口味也是多種，椒鹽的、原味的、五香味的、原味的等等，這個很好認，一般不會假，最多買的是厚皮的巴旦木。
核桃，別說你那也有，那是不一樣的，這里的核桃皮薄肉多，用手輕輕捏捏就開了，而且肉多，打開殼肉分離，殼很完整，肉也很完整，這就是新疆核桃的特點，尤其是薄皮核桃最佳。
杏干，我們伊犁有種叫做“吊死干”，伊犁的杏干不是刻意晾曬的，而是在樹上自然風干的，得名曰“吊死干”。相對于南疆小白杏干和樹上干杏，北疆的吊死干更大一些，口味略酸，要比庫車的杏干好吃。就是價格相對比較高。
無花果，也是新疆特產，只是量沒有葡萄干那么多，但是不妨礙無花果的品種好，就和鷹嘴豆一樣，都是新疆特產，但是，知道的人不太多，就是營養太豐富了，一定要嘗嘗。
開心果，新疆也有，產量特別的少，價格也是物以稀為貴，好多不接受價格。新疆喀什地區是我們國家種植開心果最多的地區，也可以稱為是開心果的家園。
桑葚干，枸杞、沙棘、烏梅干，西梅等等，這是都是新疆特產，也是產量不多，也不像那些常見的那么出名，但是真的是新疆產的，品質都比別的地方要好一些。
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新疆的干果有巴旦木、無花果、大紅棗、葡萄干、核桃、枸杞、沙棗、果干、杏干、吊死干（書上干杏）西梅、烏梅、鷹嘴豆、黑加侖、杏仁、開心果等等。
因為新疆的氣候原因和特殊的地理環境，陽光充足、晝夜溫差大，所以說是水果的含糖量較多，水分也不會過多的流失，所以說是新疆的干果和水果都特別好吃、特別甜。
在這種環境的影響下，會讓水果自然風干或者是進行加工，成為干果，這樣存放時間長還不容易壞，味道也不變味，水分流失但是糖分和營養絲毫不會受到影響。不僅存放時間長久新疆干果有哪些，還保持味道。像大紅棗還可以熬粥喝、葡萄干做抓飯吃，味道會很不一樣的。
新疆的干果每個都有自己特殊的口味和營養價值，有多內地朋友們會特意找新疆的朋友去給他們寄干果和新疆的特色小吃。所以說新疆的干果、水果還是很不錯的。
新疆是干果之鄉，種類很多，而且全國聞名，干果不僅好吃，而且營養價值高，比如葡萄干，巴旦木，核桃，紅棗，開心果，無花果，杏干，沙漠果，枸杞等，這些都是最常見的。
巴旦木
新疆人民最珍視的干果，味道好吃，含豐富營養，大人小孩都可以吃，有原味的，還有五香味的，椒鹽味的，我自己也經常買來給我家兒子吃，干果店里每家都有。
紅棗
和田大棗遠近聞名，個大皮薄，棗核小，和田大紅棗是全國的極品大棗，維生素C含量高，補血補氣，既可以煲湯，熬粥，還可以直接吃，滋補佳品，延年益壽；哈密棗，個小，偏圓，也是優良品種。
無花果
主要在新疆，山東威海，江蘇，云南，既可吃新鮮水果，又可用藥，還可做成果汁，飲料，果脯，干果，無花果樹還具有觀賞價值。
開心果
低脂肪，高纖維，低卡路里，富含維生素，酥脆好吃，開裂有縫。
葡萄干
這個最出名的就數吐魯番了，品種眾多，馬奶子，玫瑰香，無核白，女人香，玻璃翠等。
新疆氣候早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果的優良品質，主要有以下幾種：
1、黑枸杞
2、紙皮核桃
3、杏干
4、 開心果
5、碧根果
6、新疆葡萄干
7、紅棗
8、巴旦木
神奇的西域大漠，濃郁的民族風情，豐富的新疆美食，漂亮的維吾爾族姑娘……讓人大開眼界。走在烏魯木齊的大街上游客目光讓琳瑯滿目的新疆干果深深吸引了，熱情好客的維吾爾族老人讓游客把干果嘗了個遍，真是香甜可口、回味無窮。
新疆地域多戈壁荒漠，氣候晝夜溫差大，光照時間長，有利于植物充分的發揮光合作用。由于新疆干果是在獨有的氣候特征決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大、水份足、肉質細膩、產量高，最重要的是特別的甜。正是在這一氣候特點下晾制的干果，品質好，糖分足、營養豐富、色澤好。優越的地理環境為新疆干果品牌競爭力提供了不可多得的資源優勢。
新疆素有“瓜果之鄉”的美譽，種植瓜果已有兩千多年的歷史，為新疆干果產業的發展提供了堅定的基礎。目前，新疆已經擁有兩百多家果品貯藏保鮮和加工企業，深加工產品多達400多種，促進了干果產業升級，提高了干果產品加工增值的能力。
新疆干果最有名的葡萄干，為了晾制葡萄干，吐魯番地區的果農們幾乎每家都要用土塊修建葡萄晾房，條件好的人家會選擇附近的荒山坡地修筑規模較大的晾房，一般農戶則在自家宅院內居屋的房頂上，修建規模較小的葡萄晾房。于是，一種宅院內普遍帶有假性二層小樓的民居便成為吐魯番地區突出的建筑風格。這種用土塊壘砌、四壁都有整齊孔洞的晾房，空氣可以自然對流，懸掛在其中的鮮葡萄，就是利用當地的干熱氣流陰干葡萄中的水分，將鮮葡萄晾制成綠色的葡萄干。
新疆干果的“八碟六杯”
新疆人的餐桌和茶桌上少不了各類干果，正餐或者喝茶時均要吃干果。金庸在《射雕英雄傳》第七回中描述黃蓉扮成小叫花戲弄郭靖時有一段點菜的話：“別忙吃肉，咱們先吃果子。喂，伙計，先來四干果、四鮮果、兩咸酸、四蜜餞。干果四樣是荔枝、桂圓、蒸棗、銀杏。鮮果你揀時新的。咸酸要砌香櫻桃和姜絲梅兒，蜜餞嗎？就是玫瑰金橘、香藥葡萄、糖霜桃條、梨肉好郎君。”聽得郭靖睜大了眼睛，如果郭靖是新疆人，那么對黃蓉的這一套一定會不以為然，因為新疆人通常的干果就有八大碟。
第一碟便是葡萄干。葡萄干是一年四季都少不了的，即便是在夏季有新鮮葡萄的情況下，葡萄干仍被用來招待客人，或是用來放在甜抓飯里。
第二碟是杏干。杏干不僅是新疆人招呼賓客的理想果品，還被用在素抓飯中作為原料。
第三碟是紅棗或者蜜棗。這里的蜜棗不是伊拉克的那種蜜棗，把鮮紅棗制成蜜棗是將棗長期保存的另一種方式。
第四碟是核桃。新疆喀什地區的核桃品種優良，主要有紙皮核桃、薄殼核桃等，具有殼薄、仁大的特點。
第五碟是巴旦木。它的營養價值和藥用價值很高，但產量有限。在我國僅喀什地區出產巴旦木，因而價位相對較高。新疆巴旦木營養價值非常高，它的營養比同重量的牛肉高六倍多。
第六碟是無花果干。無花果含有豐富的營養價值，具有補氣養血、健脾潤腸、祛風濕止血等功效。鮮食時令太短，于是被大量地制成了無花果干，口感更甜蜜。
第七碟是桑葚干，可以補血滋陰，促進消化，治煩躁失眠。
第八碟是枸杞干。新疆枸杞品質優良，果實甘甜，營養豐富，既是名貴中藥材，又是滋補佳品。精河的枸杞色紅如玉，制成干果后各種有機成分含量很高。
第一杯是野生沙棗。新疆的野生沙棗生長在沙漠及砂質土中，在新疆的食用歷史可追溯到1 000年前，沙棗果實營養豐富，含糖量較高
第二杯是野烏梅干。它甜中帶酸，是抗衰老的健康食品，其含有的有機酸中含有檸檬酸，能促進胃酸分泌，。
第三杯是炒鷹嘴豆。這種豆子外形奇特，形似鷹嘴而得名，有很高的營養價值和藥用價值。
第四杯是炒大豆，脆香可口。新疆大豆多數是達坂城的，這里的姑娘很有名，大豆也很有名，而且現如今如歌中一樣美麗的姑娘難覓，而大豆卻名聲日盛。
第五杯是圣女果干。這是用成熟的圣女果風干后制成的，保留了圣女果原有的各種營養，酸酸甜甜，好吃又方便存放。
第六杯是土冰糖。又名老冰糖、老土冰糖、黃冰糖、塊冰糖等，
至于果脯類就更多了，什么桃干、杏脯、哈密瓜脯、蘋果干，樣樣營養甜美。走進新疆人的家，客廳的茶幾上或多或少都會有幾樣以上的干果，成為尋常的休閑食品。
謝謝邀請。新疆日照時間長，晝夜溫差大。獨特的氣候條件似乎特別適合水果的生長，所產水果品質好，“瓜果之鄉”的美名享譽全國。
新疆絕大部分地區少雨，氣候干燥，當地的各族百姓利用得天獨厚的自然條件，生產出許多口感好，品質佳的干果。最為著名的當屬下列：
1、葡萄干。最早是無核白葡萄干、馬奶子葡萄干，近些年更有香妃、黑加侖等，種類繁多，不勝枚舉。
2、核桃。個人以為，尤以殼可以捏開的紙皮核桃最好。
3、巴旦木，杏仁。這是我個人比較喜歡的干果，感覺兩者味道差不多。
4、紅棗。最早是哈密五堡的大棗比較有名，個大，肉厚，甜度高，最神奇的是，據說這棗不生蟲。近年來，阿克蘇、和田、若羌的棗聲名鵲起，有灰棗、駿棗，但我分不清楚，都叫紅棗吧。
5、杏干。這個名氣不怎么大，但有興趣的可以買來嘗一嘗，個人以為非常不錯。
其他還有烏梅、無花果、哈密瓜脯等，據說也很好，但因為我從沒吃過，在這就不做介紹了。
由于新疆氣候干燥，日照時間長，有著天然的晾曬條件，新疆干果的種類非常多有：鷹嘴豆、葡萄干、巴旦木、無花果、天山烏梅、紅棗、核桃、杏干，開心果、桑椹干、香梨干、枸杞、夏果、松子、沙棗、哈密瓜干、哈密瓜脯、圣女果干等等
然而在新疆干果中又屬葡萄干的種類最多，新疆葡萄干根據選用葡萄種類的不同可分為：無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、喀什哈爾、日加干等，用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干，含糖量高達60%，被人們視為葡萄中的珍品，葡萄干的營養價值高，好處多的不計其數。可是！患有糖尿病的人忌食，肥胖之人不宜多食，想減肥的妹紙看看就可以了！
新疆的干果品種多了去了，問的是那種干果？
光是葡萄干，紅棗就有最少十幾種。杏干，無花果干，桑葚干，沙棗，薄皮核桃，太多了
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