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舒化奶是指有效解決“乳糖2113不耐受”或乳糖酶缺5261乏問題4102的“低乳糖奶”伊利舒化奶，水解率可以高1653達90%以上的高水解率低乳糖牛奶。什么是舒化奶

舒化奶是指有效解決“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，水解率可以高達90%以上的高水解率低乳糖牛奶。

通過無菌添加乳糖酶，舒化奶將牛奶中90％以上的乳糖分解，由于牛奶中的絕大部分乳糖預先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的飲奶需求，所以可以從根本上解決我國人群健康飲奶問題。

乳糖是一種天然存在于奶類中的雙糖，它有很多獨特的優點，如甜度低于保護牙齒有利;可促進鈣、鐵等礦物質吸收;有益于腸道正常菌群等。但是，它也有一個很大的缺點，就是一部分人主要由遺傳決定，也受別的因素影響因腸道缺乏乳糖酶，而無法消化奶中的乳糖。不被消化的乳糖進入大腸后，可被大腸菌群發酵產生氣體等，或直接因滲透壓增高而導致腹脹、腹部不適、腹瀉或腹痛等輕重不一的消化道癥狀。這種現象稱為“乳糖不耐受癥”。

任何天然奶類都含有乳糖，所以不耐受乳糖者飲奶有一定困難。對他們而言，舒化奶之類的低乳糖奶類是一個不錯的選擇。喝酸奶發酵使乳糖轉化為乳酸，從而降低了乳糖含量也是一個不錯的選擇。此外伊利舒化奶，避免空腹喝奶、少量多次喝奶等亦有助于緩解乳糖不耐受癥狀。本來還有一個理論上更好的做法，就是在喝普通奶的同時補充乳糖酶藥片，以幫助消化乳糖。可惜目前在國內市場上買不到這種藥片。

另一方面，因為乳糖還有很多優點，所以，對可以耐受消化乳糖者而言，舒化奶之類的低乳糖奶類不但并無優勢，反倒是得不償失了。那種“把乳糖分解后，營養更好吸收了”的宣傳，似乎有偷換概念之嫌。對可以耐受消化乳糖的消費者，我建議選含正常乳糖的奶類更佳，不一定要選舒化奶之類的低乳糖奶制品。

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