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臺灣名酒(臺灣三大名酒是什么？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:臺灣名酒(臺灣三大名酒是什么？)。

金門高粱酒

金門高粱酒與阿里山、日月潭被稱為“臺灣三寶”，是臺灣政要人士出訪必帶禮品，是臺灣的象征。在白酒市場占有率達80%以上臺灣名酒，是名副其實的臺灣第一名酒。

金門高粱酒是中國白酒文化長河里支脈之一，其獨樹一幟自創“金門香型”口感，擁有金門島上絕佳的水質、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，承襲古法純糧固態釀制工藝，具有酒質透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點。

金門高粱酒屬于一特殊香型的白酒，是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點香味物質三者構成的馥合香氣突出為其香型特點，其酒液晶瑩剔透，清香醇正，柔順凈爽，口、鼻、眼三種感官一致臺灣名酒，飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳，甘潤爽品，有色、香、味三奇之美。

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東引高粱酒

東引高粱酒是指臺灣馬祖東引酒廠所生產的高梁酒。歷數十年來，東引廠在品質、釀造技術和產量方面，均有突破性進步，尤其以東涌陳高，遠近馳名，不但在陳水扁擔任總統期間被指定為國宴酒，近年來，并已成為馬祖地區最暢銷的白酒，曾經數度供不應求，造成缺貨，由此可見東涌陳高受到歡迎的程度。

老酒的精髓在歲月，更在釀酒老師傅的滴滴血汗里。所謂麴是酒的靈魂，水是酒的精神，釀制老酒之前要先制作紅麴，紅麴除了具明發酵功能，根據美國日本的研究更發現紅麴粉食用后，可以降低血壓、膽固醇及三酸甘油脂呢。

八八坑道高粱酒

八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴選頂級高粱小麥，引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉，以臺式清香型白酒正宗的傳統釀造工藝，純糧釀造。以固態低溫長期發酵，清蒸清燒，堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環境獨特的八八坑道中。

經長年窖藏陳釀，歷經時間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質，熟陳升華，呈現出醇厚內斂的風格、剛中帶柔的口感與完美平衡的風味，達到最完美平衡的階段，呈現出剛中帶柔、甘醇勁爽的頂級口感！讓人真正體會“窖藏蘊佳釀、好酒才甘醇”的真意。

備注：臺灣特產商城

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