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區(qū)別：

1、富硒蛋2113的蛋中硒含量大于普通雞蛋數(shù)5261倍的雞蛋。

2、雞4102蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其1653外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富富硒雞蛋，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。

3、富硒蛋等同屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品。國家規(guī)定的標準是每公斤雞蛋中含硒300-500微克，富硒雞蛋中含硒量（20-50微克/個）比普通雞蛋（4—15微克/個）高4—7倍富硒雞蛋，具有抗癌、防治心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、風濕性關(guān)節(jié)炎、大骨節(jié)病及對某些毒物（鎘、汞、砷）等有解毒作用。還有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴細胞，增強免疫功能，延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育的作用。

擴展資料：

富硒蛋的生產(chǎn)方式：

最有效也最常見的富硒蛋生產(chǎn)方法是在蛋雞飼料中加入以海藻硒多糖為硒源的富硒蛋專用粉，連續(xù)飼喂14天后即可得到富硒蛋。

也有一些廠家為降低成本就以無機硒亞硒酸鈉為硒源生產(chǎn)富硒蛋，但是為防止對雞的不良影響，所用的含無機硒添加物只能間歇式添加，周期大概為一個半月，否則雞只會出現(xiàn)精神不振、掉毛，甚至死亡。

以海藻硒多糖為硒源的有機硒飼料添加劑不但不會出現(xiàn)雞中毒的狀況，而且可以提高雞只的免疫力，產(chǎn)蛋率以及雞蛋品質(zhì)也有一定提升。

參考資料：

百度百科-雞蛋

百度百科-富硒蛋

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