海天招牌拌飯醬策劃案，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:海天招牌拌飯醬策劃案。
??市場分析 2定位和營銷5創意設計提案11廣告預算14附錄151 / 16背景分析 海天，溯源于“佛山古醬園” ，得名于“海天（古）醬園” ，距今已有 300 余年的歷史。長期以來，海天醬園以工 藝講究、產品口感醇厚、醬園規模宏大而聞名，它的產品遠 銷省內及港澳地區，演繹了早期佛山制醬業的繁榮發展，也 奠定了今天的海天高起點的發展平臺。市 場 分 析快速發展期 2005 年，總投資達 10 億，年產能超 100 萬噸的世界最 大的“航母級”調味品綜合生產基地一期盛大落成，為海天 繼續享譽全國與走向世界邁出了關鍵的一步。除生產醬油 外，還生產包括蠔油、醬、醋、雞精在內的多種調味品，將 確保海天在產銷規模、 技術領先性和產品多元化等方面坐上 全球行業的頭把交椅。 第二次轉制 2007 年的二次改制，公司成為一個員工持股的全民營公 司， 國有資產獲得了良好的回報； 海天發展的步伐更加快速， 每年的凈增長額度相當于一個第二名調味品廠， 品牌知名度 日益增強，與行業內的眾多小企業拉開了距離。 2014 年，新啟程 2014 年對海天來說又將是一個新的啟程，海天于 2014 年 2 月正式登陸上交所。
上市募集資金將用于海天高明 150 萬噸醬油調味品擴建工程項目。 該項目不是簡單意義上的擴 產，而是應用了更多的新技術和新設備，將使海天的整體技 術裝備領先行業數年，使海天的產品在國內、國際市場上都 更具競爭力，并大幅提升我國調味品的技術水平，從而將海 天打造成為世界級的調味品標桿企業。 海天一直致力于建立完整系統的“中國味”產品體系，經多 年精心打造，現已擁有醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、小 調味等幾大品類，合計 200 余個規格品種。 其中， 海天金標生抽、 草菇老抽、 海天蠔油、 海天特級醬油、 海天海鮮醬油、海天黃豆醬等產品均已成功行銷數十年，有 著龐大的市場基礎和良好的消費口碑。2 / 16競爭對手分析最大競爭對手：老干媽 陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風味食品，有優雅細膩，香辣突出,回味悠長等特點。2012 年，進軍國外， 美國奢侈品電商 Gilt 把老干媽奉為尊貴調味品。 老干媽很少做廣告， 靠的就是它歷史久。但老干媽沒有清晰定位， 沒有特定的消費群體（真正的男女老少）這在以前和現在比較有用，但一旦有產品細分市場找清楚自己的定位海天招牌拌飯醬， 就有可能被搶走市場份額。 老干媽共有十多種口味，價格五塊錢左右（人名幣） ，比招牌拌飯醬略低， 歷史久，約 20 年，長時間為拌醬中的老大，可以說大部分市場被老干媽所吞。
海 天 拌 飯 醬 與 競 爭 對 手 老 干 媽 的 產 品 用 途 對 比 ：拌飯醬產品用途拌米飯拌粉面 摸大餅夾饅頭 蘸餃子蘸時蔬 炒年糕炒大蝦 蒸排骨蒸雞蛋 燜牛肉燜豆腐3 / 16老干媽產品用途炒菜 調味 燜菜總結：海天拌飯醬產品用途較多，適用于學生一族及速食 office 人群等，老干媽則多為餐館飯店等的佐餐調料。2002 年~2012 年海天拌飯醬與老干媽的銷售額 曲 線圖 （單 位：億） ：40 35 30 25 20 15 10 5 0 2002 2004 2006 2008 2010 2012 老干媽 海天拌飯醬總結：海天拌飯醬銷售額低于老干媽而高于黃豆醬處在一個中等狀態，仍需加大廣告宣傳增長銷售額度4 / 16定位往的海天招牌拌飯醬雖然有明確的目標群體，但沒 針對具體群體銷售的有效方案，自身定位也不夠清晰。首先，最多有機會接觸并買到這種醬的是否年輕人，定 位 和 營 銷還只是一般的家庭主婦；其次，包裝是不是真的體現年輕活力，雖然是針對年輕人，但使用平庸的調味瓶形狀，根本沒有突出個性化 年輕化；還有，宣傳中，定位與主張不統一：5 / 16?銷“確立”作為一個才投入市場三年廣告又很少的 產品，被消費者熟知并接受仍需很大努力。
但在口味上應再認真考慮是否迎合了消費群 體，在價格上是否也要稍作調整。要在“老 干媽”嘴里搶市場，除了依附海天現已積攢 的知名度，更要做出自己的特色，有獨特 的定位與老干媽區分開。 針對老干媽辣醬口味偏重，易上火，海 天招牌拌飯醬可多偏向愛美的學生、女人， 注重健康的老人和易上火的小孩等， 重推 “好 吃還不上火”的優勢。“方向” 愛美學生和女人（1）微博、微信、豆瓣等社交媒體傳播； （2）找到合適且受歡迎的代言人； （3）舉辦多種創新有趣的征集比賽； （4）開展不同的有創意的活動，如快閃等。老人和小孩（1） 不定期舉辦促銷優惠活動等； （2） 針對節假日策劃相應的活動； 同時，多參與公益項目提高品牌形象。6 / 16相關活動活動一： 《最強大學生》 （利用社交媒體微博） 活動背景：招牌拌飯醬目標群體里包括大學生，那大學生平時都會面臨什么問題呢？隨著舌尖 2 的繼續火爆，全社會已經被吃貨所占領，這種情況下，策 劃以下活動。活動主題：講大學生與美食相結合，做大學生自己的舌尖美食。 活動內容：（1） 前期造勢： 在微博上制造話題： 大學生可不可以在宿舍做飯 引起討論。7 / 16（2）平面廣告： 《宿舍阿姨查寢了！ 》 畫面：一女生驚恐萬分的沖向宿舍，室友們則拔下電源將 做飯工具塞進柜子里。
（3）正式開始：標準的吃貨不僅會吃更會做，你是一個標準的吃貨嗎？你 知道多少簡單有美味的沒食？快來參與#海天拌飯醬——最強大學生# 吧，這里 有最接地氣的美食，這里有和你一樣的“大學生美食家”海天招牌拌飯醬，做一回大廚，做一回 美食評論家。活動規則：參與微博話題，上傳美食，標明材料和簡要過程 ，獲超過 100個贊將有機會贏得得精美餐具一套附送海天調味套餐作為驚喜活動二： 《中秋節，我和你在一起》 活動背景：每年中秋節是除去春節后最為關注的節日，由此發展起來的月餅行業近年來越來越偏向精致包裝，是的價格飛漲，雖然很多人買，但是留著自 己吃的有多少，都用來送禮了。其次，等公交是最常見的事，在人們等公交的時 候，抓住人們的空閑時間進行活動宣傳，就如同在電梯內投放廣告一樣。活動主題：招牌拌飯醬，無論你走運或是倒霉，始終陪伴著你，不會有過多的語言，就像中秋節的時候，只會默默的送塊月餅，默默的在背后支持你。活動內容：在每個公交站臺旁放置一個自動售貨機，當然，里面是免費的月餅，每個人最多可一次拿兩個。售貨機上有廣告（如下圖）8 / 16活動要求 ：每個月餅都獨 立包裝，外包裝 有特色但成本 不能太高，同時 有招牌拌飯醬 的字樣。
內包裝 就用一般的透 明塑料包裝袋，隨機在包裝內放入一封信，信紙背面是招牌拌飯醬的廣告語和 logo ，信的內容可以以媽媽，朋友的身份，關心鼓勵拿到月餅的消費者。 此文案為：今年月餅又送人了吧，自己準備隨便吃一兩個或不吃？中秋節， 我給你準備了。 文案二：最近特別忙吧，都沒時間坐下來好好吃飯了吧，中秋節，我給你準 備了驚喜，打開看看（此售貨機的月餅都有信） 文案三：三天假就沒了，作業做完了嗎？是不是只記得跟朋友玩去了，中秋 節，送你一個月餅，你再送同學，就說是你專門買給他的。活動三： 《我不是超人》 （快閃活動） 活動背景:快節奏的生活，使得年輕人經常沒時間吃飯草草的解決，而招牌拌飯醬也是基于這種現狀針對年輕人被推出。9 / 16活動主題：年輕人生活壓力大，社會節奏又快，完全像超人一樣的存在，但精力在充沛也有用完的時候，要偶爾慢下來，看看風景享受一下生活。活動內容：此為快閃活動。在各商場，以歌劇的形式，講述女白領，家庭主婦兼工作的年輕媽媽，新聞工作者的生活工作壓力，由于沒時間吃飯，經常用 招牌拌飯醬簡單吃一頓。選擇代言人張亮因參加《爸爸去哪兒》中做得一手好菜又疼愛兒子的好男人形象得到了 大家的關注，不僅在學生、年輕人中占有不可忽視的地位，連眾多收看《爸爸去 哪兒》 的老人和小孩都對他耳熟能詳且稱贊有加，能為海天招牌拌飯醬樹立良好 健康的好形象。
10 / 16平面廣告“大小愛吃的醬”創 意 設 計 提 案11 / 16戶外廣告12 / 16影視廣告大學生情侶之“為你下廚”篇13 / 16廣 告 預 算14 / 16附 錄>>>好吃還不上火15 / 16拌醬消費市場調查問卷1. 你所知道的拌醬有哪些？ A 海天招牌拌飯醬 B 老干媽 C 李錦記 D 其他 2. 為什么選擇海天招牌拌飯醬？ A 好吃 B 方便 C 沒吃過 3. 覺得味道如何？ A 很好 B 好 C 一般 D, 不好 E 沒吃過但信賴海天出品 4. 是否會繼續購買招牌拌飯醬？ A 會 B 不會 C 看情況 5. 覺得價格是否合適？ A 偏貴 B 適合 C 偏低 6. 你知道的海天這一品牌的產品有哪些？ A 招牌拌飯醬 B 黃豆醬 C 不知道 7. 你認為都有哪些人群喜歡吃海天拌飯醬？ A 年輕學生黨 B 上班白領族 C 一家大小都適合 8. 你認為海天拌飯醬與其他品牌的醬料有什么優勢？ A 用途多可以直接吃也可以做飯 B 健康營養味道不錯 C 方便快捷 9. 影響你購買調味醬的原因是 A 品牌 B 口感 C 包裝價格 D 廣告宣傳 10. 在購買調味醬時你有關注營養成分有（多項） A 能量 B 蛋白質 C 脂肪 D 碳水化合物 E 微量元素等 F 不關注 11. 您的性別是 A男 B女 12. 您是 A 在校本科生 B 高中生 C 初中生 D 家庭主婦 E 社會人士 F 其他（注明） 13. 您的口味是 A 適當偏重 B 偏淡 C 喜歡香辣 D 都能接受 14. 您的年齡 A15~25 B25~35 C35~45 D 45 以上 結果: 大約有 85%人問起有哪些拌飯醬時說不出具體品牌，可若有老干媽則必 定選此項 75%被調查者表示沒聽過招牌拌飯醬 近 70%的人表示雖未嘗試過但海天出品值得信賴 60%受訪者認為價格稍微偏高 20%的受訪者覺得味道不如老干媽，表示會重新購買老干媽16 / 16
總結：以上內容就是海天招牌拌飯醬策劃案詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
