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來源|食品觀察家
在消費升級的背景下，為提高中國居民每日堅果攝入量，以小包裝為主的混合類每日堅果，日漸走向市場備受青睞。
伴隨著堅果市場高速發展和行業各大企業的快速布局，每日堅果市場正步入行業洗牌、群雄逐鹿的“混戰”時代。沃隆作為首創每日堅果產品的第一品牌，從產品、渠道、品牌、資本等多方面發力，連續多年銷售額蟬聯每日堅果行業冠軍，并不斷引領行業邁向健康和可持續發展的新征程。
領創者優勢，沃隆穩居第一品牌
每日堅果從誕生，到成為追求健康的年輕人必備零食，沃隆只用了三年。2014年12月，沃隆抓住《中國居民膳食指南》中“中國人每日應攝入堅果25-30克”，自主創新研發了由6種堅果果干黃金配比的爆款“沃隆每日堅果”，開辟了天貓“混合堅果”品類，并引領整個堅果行業掀起“混合風”。
沃隆是目前國內自行原料進口、生產加工和線上線下全渠道銷售的最大每日堅果企業。數據顯示，2020年沃隆全年銷量累計超2億袋；2020年沃隆入駐京東、天貓、唯品會等平臺后就穩居銷量第一。另據草根調研數據顯示，2020年沃隆在每日堅果種類中市場份額高達30.77%，而洽洽則隨其后占市場份額的15.38%。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，各類企業紛紛入局每日堅果市場，除了滿足新生代消費者的消費需求，也與堅果市場的高速發展有關。預計到2020年堅果行業高端細分市場容量約為132億元， 2020-2020年堅果行業增長率分別為20%和15%，休閑食品企業都競相布局每日堅果，搶占細分市場。
不過更值得關注的是，每日堅果雖已進入混戰時代，但馬太效應已經顯現。市場上雖有超300家品牌銷售每日堅果，但主要銷量額仍來自沃隆、三只松鼠、百草味和良品鋪子等幾大品牌。2020年，隨著沃隆在渠道建設與品牌傳播上持續發力下，1-6月每日堅果銷售額達6.2億元。洽洽在調整自身戰略定位后，據公開數據顯示沃隆每日堅果，洽洽小黃袋1-6月堅果銷售額也達到2.793億元，但仍與沃隆存在較大差距。
有業內人士表示，沃隆的成功并非偶然。沃隆的堅果、果干由于100%從美國、加拿大、越南等國家進口沃隆每日堅果，且采購標準采用國際最高的日本堅果訂購標準，因此原材料采購成本比堅果行業均價高7%。
同時，沃隆還對供應鏈的把控極其嚴格，所有產品都可追溯到農場地。正源于多年來沃隆對品質的始終如一，陸續獲得了“2020年度全國食品行業經銷商最信賴十大品牌”、“2020年度渠道之王”“2020金麥品質獎”等榮譽。
強品牌戰略以捍衛龍頭地位
作為中國每日堅果產品的締造者和第一品牌的沃隆，在白熱化競爭中不斷夯實強品牌戰略以捍衛龍頭地位。新消費生態對品牌主的要求可謂越來越高，即所謂的高階需求，包括高品質、高顏值、高創意，多場景、多品類、多體驗等。
據相關負責人介紹，沃隆除了在產品上下功夫外，同樣要在品牌傳播方面占據強勢地位。為贏得年輕消費群市場，“跨界聯名+紅人帶貨+影視植入”成為當前堅果炒貨企業的營銷“三板斧”。
尤其是2020年，沃隆在跨界及創新營銷領域取得可喜的成果。沃隆與海信電視、青島啤酒在京東“趣打開”平臺聯合推出了“潮青在線趴”跨界營銷活動，打造了青年消費者即使宅在家中也能通過電視連線親友，一起K歌、看球、游戲的客廳社交場景。
尤其值得關注的是，沃隆堅果很好地抓住了使用“場景化”植入。2020年，沃隆開啟娛樂營銷的模式，以更符合消費者審美需求的方式與消費者產生溝通互動。從年初火爆個熒屏的《都挺好》、到《加油，你是最棒的》、《小歡喜》、《我的莫格利男孩》備受好評的影視作品。沃隆的植入霸屏各大衛視，使沃隆品牌進一步走近大眾視野，強化了品牌的實力，成功實現了品牌聲量與產品銷量雙豐收。
緣于此，沃隆還憑借影視劇《都挺好》大劇營銷，一舉斬獲被業界譽為“廣告賽事之泰山”中國國際廣告節2020年度整合營銷金獎。
“‘得年輕者得天下’。對于品牌而言，只有讓年輕人真正玩起來的營銷，才是真正有擴散力的營銷。沃隆實現了完美的營銷轉化，做到了品銷合一。”沃隆總經理楊國慶表示。
楊國慶認為，沃隆作為每日堅果的開創者，在與行業各大競爭品牌的激烈角逐中，正不斷通過各種形式積極維護企業的自身品牌安全，并陸續開展了一系列因地制宜的方法應對，以捍衛沃隆在每日堅果行業的龍頭品牌地位。
戰略定位清晰，扎實只做好產品
“新零售模式下的全渠道融合趨勢日益明顯，多樣化渠道為堅果食品行業的快速發展奠定了基礎。”業內人士認為，目前我國堅果食品市場集中度仍相對較為分散，未來隨著大量明星企業的大力布局，每日堅果市場將面臨“洗牌”，后續將呈現群雄逐鹿的局面。
事實上，一些堅果企業都轉而在渠道上加大布局，以實現線上線下良性互動。正由于沃隆在行業的實力和地位，能夠憑借穩定的產品品質、線下線上多元的商品渠道，以及口碑傳播迅速占領市場。不僅如此，沃隆作為每日堅果行業的領軍者，正引領著行業走出國門積極開拓國際市場。目前沃隆已開始整合全球食品供應鏈，沃隆已設立四座工廠，廠房近5萬平方米，日產200余萬袋。如今，沃隆已成為集生產加工、國際貿易與電子商務為一體的企業，現產品已銷往馬來西亞、美國、新加坡、阿聯酋等地區。而反觀每日堅果的競爭對手，其國際化布局也許還只是在遠大藍圖的規劃中。
楊國慶表示，沃隆戰略定位十分清晰。2020年沃隆提出全新slogan：沃隆，只做好堅果。公司專注堅果領域，做好專業化產品，并通過對產品質量的嚴格把控及市場精細化操作，沃隆每一步都走得很扎實。
朱丹蓬表示，當下堅果行業已進入下半場角逐，隨著競爭進入新階段，全渠道運營是未來趨勢，誰率先打通，誰便能率先處于上風。
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