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桂魚也就是我們所說的桂花魚，又被叫做鱖魚，是我國“四大淡水名魚”之一，因其肉質細嫩、味極鮮美，具有很高的營養價值而深受消費者的喜歡，很多養殖者也想養桂魚來賺錢，那么桂魚多少錢一斤？養殖前景及利潤怎么樣呢？
一、桂魚多少錢一斤？
桂魚的市場價格并不穩定，它的價格會因為各地區不同以及生產量問題而變化桂魚多少錢一斤，但一般情況下桂魚的市場價格為30-60元左右/斤，除此之外，影響桂魚價格的還有市場需求量和供應量的因素，比如北方養殖桂魚時大多情況下會采購南方捕撈的天然桂魚苗或者人工培育的桂魚苗，北方自身的苗種滿足不了生產的需求，且桂魚苗種在運輸期間還存在著一系列的問題，因此會影響到桂魚的生長數量，所以北方的桂魚賣的比較貴，而南方采用人工育苗技術且養殖技術好、產量產出較高，所以一般情況下南方桂魚的價格比北方便宜。
二、桂魚養殖前景及利潤怎么樣？
1、前景
桂魚是魚中佳品，它的營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、鎂、硒、煙酸及各種礦物質等多種營養成分，且肉質細嫩，極易消化，對兒童或者老人或者體弱和脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚不僅有著補虛和有助于消化桂魚多少錢一斤，而且桂魚還有“癆蟲”的作用，有利于肺結核病人的康復，另外桂魚肉的熱量不高而且富含抗氧化成分，還有一定的美容減肥的功效，對于喜歡美味的食物又怕肥胖想美容的女士來說是非常好的選擇，因此桂魚在市場上極受歡迎，從而導致桂魚的市場需求量極其龐大，以廣州為例，每天對于桂魚的需求量甚至有30萬公斤，我國每年的對于桂魚的總需求量達幾百億噸，產出量卻遠遠沒有這么多，這么來看的話，養殖桂魚的市場前景還是非常不錯的。
2、利潤
桂魚的養殖成本中最大的是餌料魚投入，占到總開支的80%以上，不過由于市場上餌料魚投喂的餌料不同導致桂魚的成本也差異較大，目前市場上一斤桂魚需要餌料魚大概在4.5-5.5斤左右，相同行情下餌料魚成本控制越低，鱖魚養殖利潤就會越高。且因為桂魚的價格不穩定，一般養殖桂魚的利潤需要從養殖的早中晚期來分析，以養殖一畝桂魚為例，一般早期桂魚的價格為35元左右/斤，養殖一畝桂魚利潤在18000元左右，一般中期的桂魚價格為30元左右/斤，養殖一畝桂魚利潤為15000元左右，晚期桂魚的價格一般在40元左右/斤，養殖一畝桂魚利潤則有20000元左右，其中最主要的是要控制好養殖桂魚的成本，獲得的利潤則會越高，總的來說，養殖桂魚的利潤還是不錯的，但以上數據僅作為參考，具體利潤應當以實際養殖利潤為準。
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