吃靈芝有什么好處，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:吃靈芝有什么好處。
主要價值編輯主要成分靈芝藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫(yī)藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。目前，已知靈芝屬Ganoderma真菌約100余種，分布最廣的為赤芝G.lu-cidum，其次為紫芝G.japonicum，還有樹舌G.applana-tum、松杉靈芝G.tsugae和簿樹芝G.capense等均供藥用。經(jīng)過大量臨床研究，靈芝對神經(jīng)衰弱、高脂血癥、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原不適癥、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。需要注意的是，僅僅通過用靈芝食療這種方法并不能起到明顯的防治效果，建議可用決明子、黑烏龍等組方為決烏湯茶這種中醫(yī)經(jīng)典組方茶，對高血脂等癥可以起到很好的防治效果。藥理研究證明，靈芝有多方面的生物活性。[2] 主含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖類（還原糖和多糖）、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻糖（trehalose）。靈芝粉末呈淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團，赤靈芝無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。
孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內(nèi)壁有疣狀突起，長8～12μm，寬5～8μm。取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠 G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。功效作用保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
改善心血管系統(tǒng)：動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風有良好的防治作用。肌膚美白：李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。藥用價值性味：性溫，味淡。性狀：氣特殊，味微苦澀。功能主治1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。
可單用研末吞服，或與當歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。野生靈芝2、咳喘痰多。該品味甘能補，性平偏溫，入肺經(jīng)，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，常可治痰飲證，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。可單用或與黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺，溫陽化飲藥同用。3、虛勞癥。該品有補養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補虛藥配伍，如紫芝丸（《圣濟總錄》）。藥理作用1、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：靈芝酊、靈芝發(fā)酵濃縮液、菌絲體醇提取液及孢子粉脫脂后的醇提取物腹腔注射時均可減少小鼠自發(fā)活動。2、對心血管系統(tǒng)的作用：靈芝酊對離體蟾蜍心臟有強心作用，家兔腹腔注射赤芝酊可使心收縮力加強，心率變化不大，腹腔注射靈芝醇提取物，對垂體后葉素引起的兔心電圖T波高聳有明顯對抗作用，表明其對急性心肌缺血有一定對抗。3、抗血小板聚集及抗血栓作用：靈芝注射液在體外對ADP和膠原誘導的人血小板聚集有明顯抑制作用，健康人每日服紫芝0.2g共1星期，對ADP誘導的血小板聚集也有明顯抑制，對膠原誘導者作用較差。心肌梗死或腦梗死患者服靈芝2星期，體內(nèi)外試驗均能抑制ADP誘導的血小板聚集，服藥后對體外血栓形成也有明顯抑制作用。
4、對呼吸系統(tǒng)的作用：小鼠氣管酚紅排泌實驗證明，靈芝醇提取液及靈芝（Ganoderma sp．）發(fā)酵液腹腔注射均有祛痰作用。5、對代謝和內(nèi)分泌功能的影響：小鼠腹腔注射靈芝多糖BN3C（即D6）能促進血清、肝臟及骨髓的蛋白質(zhì)與核酸的合成，加速骨髓細胞分裂、增殖，還能增加小鼠肝勻漿細胞P一450的含量，提高肝臟的解毒功能。靈芝浸膏對燙傷動物可增加血漿皮質(zhì)醇的含量。6、保肝作用：小鼠灌服靈芝酊能減輕四氯化碳中毒所致的肝病理損害。7、對實驗性肌強直的作用：小鼠腹腔注射靈芝注射液，對2，4-二氯苯氧乙酸引起的實驗性肌強直有明顯降低醛縮酶的作用。8、抗氧化、延緩衰老作用：靈芝多糖GLA、GLB、GLC對超氧陰離子（O）自由基的產(chǎn)生和紅細胞脂質(zhì)過氧化均有抑制作用，并對羥基自由基（·OH）有清除作用，具有超氧化物歧化酶樣活性，是靈芝延緩衰老的重要因素。9、抗炎作用：大鼠灌服人工和天然靈芝水煎酒沉濃縮物均可顯著抑制角叉菜膠所致關節(jié)腫。10、抗腫瘤作用：靈芝子實體柄粗提取物對小鼠S180抑制率達87.6%，其成分含多糖和蛋白質(zhì)。靈芝熱水提出物中分離得多種多糖腹腔注射，對小鼠S180移植性腫瘤有抑制作用。
口服則無效。11、免疫調(diào)節(jié)作用：靈芝中分離的蛋白多糖腹腔注射可使小鼠腹腔滲出液中的細胞、巨噬細胞、多形核白細胞增加，表明有免疫加強作用，對綿羊紅細胞（SRBC）免疫小鼠的脾臟溶血空斑形成細胞數(shù)明顯增加，此種多糖含半乳糖、葡萄糖和木糖。膳食價值食用方法靈芝味雖苦，但苦而香。靈芝的名貴在于它含有豐富的多糖和三帖，野生靈芝還富含許多如微量元素；在不破壞靈芝天然活性地萃取后，蘊含于其中的大部分精華能釋放出來，從而被人體吸收利用。靈芝的食用方式主要有：⒈靈芝飲品：取靈芝（整芝）切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。⒉靈芝水煎法：將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。⒊靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。靈芝燉豬蹄取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。此菜肴用滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的靈芝配健脾胃、生津益 血的豬蹄經(jīng)烹制而成的健中安神的保健菜肴。
常可作為氣血不足，或陰血虧 虛所致的虛勞怔忡、不思飲食、或失眠健忘、神經(jīng)衰弱等病癥的食療菜肴食用。靈芝鵪鶉蛋湯鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。靈芝蓮子清雞湯靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃，補益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。靈芝杞子南棗乳鴿湯靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開胃，補益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切吃靈芝的好處，否則會傷靈芝的靈氣。幾種簡便易行的方法⒈靈芝水煎法：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內(nèi)，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3～4次；也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據(jù)人的身體條件適量飲用，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥；⒉靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥；⒊靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化；⒋靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥；⒌靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。
滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。靈芝煲湯：靈芝清補湯配料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。功效：清潤提神，健脾開胃。制法：將靈芝等藥材浸入6000mL水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250～300mL，吃肉喝湯每天1次。靈芝田七瘦肉湯配料：龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生姜6克、豬瘦肉50克靈芝煲湯5張功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力吃靈芝的好處，失眠多夢等。制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開水適量。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。靈芝蹄筋湯配料：靈芝15克，黃芪10克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。制作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。靈芝薄荷飲配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250mL。
靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。靈芝陳皮老鴨湯配料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚。功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。制作：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。靈芝煲烏龜配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量。功效：滋補健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。制做：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。靈芝大棗湯靈芝15～20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌癥。湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板； 湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。
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