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CCTV：久降堂 苦蕎掛面，一款可以降血糖的苦蕎面

久降堂 2020-01-12

久降堂所生產(chǎn)的掛面不是普通的面條，是國(guó)內(nèi)首款全谷物降糖面條，苦蕎青稞含量達(dá)到70%以上，內(nèi)含五種可以延緩血糖生成的元素，生物類黃酮、苦蕎糖醇、膳食纖維、抗性淀粉、小麥蛋白粉，五種元素相互作用，血糖會(huì)逐漸的下降。

久降堂面和其他苦蕎產(chǎn)品有什么區(qū)別？

（1）市場(chǎng)上的蕎麥面，其中的蕎麥含量只有1-3%，而且只是甜蕎，甜蕎沒(méi)有降血糖的效果，而“久降堂”降糖面含60%以上的處理過(guò)的苦蕎，是全球苦蕎含量最多的產(chǎn)品。檢測(cè)報(bào)告表明黃酮類物質(zhì)是其他產(chǎn)品的8倍。

（2）苦蕎茶（用苦蕎仁做的，而生物類黃酮80%是存在于苦蕎皮和果仁之間的糊分層），一般每包5克，最多泡3次，苦蕎中的生物類黃酮被身體吸收的很少。久降堂面每袋是90克，苦蕎含量為60%，是苦蕎茶的10倍，而且全部食用。

（3）久降堂面不僅僅含有大量苦蕎，還有豐富的膳食纖維和抗性淀粉，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)同時(shí)延緩了碳水化合物的吸收。

這是久降堂面的樣子，每一根都同樣長(zhǎng)短，19cm的長(zhǎng)度，2mm的寬度，1mm的厚度，呈現(xiàn)谷物的自然色澤，觸感略顯粗糙，很好的詮釋了粗糧的質(zhì)感。

面條的成分主要是苦蕎和青稞，兩者含量可達(dá)到70%，粗細(xì)谷物配比，十分科學(xué)合理。

原料中的苦蕎和青稞均選自海拔3500米的高原地區(qū)，嚴(yán)酷的環(huán)境造就了苦蕎青稞的優(yōu)良品質(zhì)，苦蕎被譽(yù)為“神仙的糧食”；青稞被尊為“高原的明珠”。

苦蕎與青稞的完美碰撞，骨子里自帶的一種樸實(shí)與堅(jiān)韌，在高原嚴(yán)酷的環(huán)境下，在貧瘠的土地上，給予那里的人們奮斗的勇氣和希望。這是中國(guó)味道，也是久降堂苦蕎青稞主食面的味道。

想要吃一碗好吃的面條也不是那么簡(jiǎn)單，煮面的鍋，一定不要使用鐵鍋，因?yàn)殍F鍋中的鐵元素會(huì)和苦蕎中的活性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，面條會(huì)變成褐色；煮面的水，一定要含有礦物質(zhì)久降堂，不要用純凈水久降堂，可以用自來(lái)水或者泉水，這樣面條下到鍋里，苦蕎的元素立刻融入水中，面湯呈現(xiàn)淡淡的黃色，谷物特有的濃郁香味彌漫整個(gè)廚房。煮面的時(shí)間不要超過(guò)3分鐘，美食的好壞，與火候的掌握十分密切，恰到好處的煮面時(shí)間，才能讓面條保持最好的口感。

配以各色的面澆頭，可葷可素，天冷吃湯面，天熱吃涼面，清淡也可，熱辣也行。

山東久降堂苦蕎掛面精選苦蕎為原材料，相比市場(chǎng)上的蕎麥面,其中的蕎麥含量只有大約1-3%,而且只是甜蕎,甜蕎沒(méi)有降血糖的效果,而“久降堂”降糖面含60%以上的處理過(guò)的苦蕎,是全球苦蕎含量最多的具體可以免費(fèi)咨詢專家熱線：四零零-加上六一二六-再加五六七

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