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懷山堂鐵棍懷山粉功效山藥粉辨別，山藥在我國的華北、西北、長江中下游等地廣泛種植，種類繁多，有鐵棍山藥、細毛山藥、麻山藥、水山藥等品類，其中以河南焦作產的“懷山藥”質量好，而鐵棍山藥的又居于懷山藥之首。曾有日本專家將當地的土壤、水樣、種子運回日本，分析、研究、調配土壤進行試種，終以失敗告終。上世紀70年代，國家為了緩解懷山藥產銷矛盾，曾向18個省區引種種植懷山藥，結果引種后品種退化，藥性大減，不得來焦作引種。“一方水土養一方人”，得天獨厚的自然條件，賦予了鐵棍山藥上乘品質。2006年，焦作懷山藥經國家國家質檢總局的認定，被收入《地理標志產品保護規定》的保護范圍之內，自此與云南白藥、普洱茶一樣，成為受國家法律保護的地方珍貴特產之一。
麻山藥無論您怎么蒸煮，它都是脆的，所以人們拿它來做爽口菜。食用方法：可以入藥，口感很好。小白嘴山藥-小白嘴白山藥被贊譽為“宰相山藥”。西廂記中的崔鶯鶯因亦鐘愛于此，其眉清目秀，唇紅齒白，口若櫻桃，酷愛山藥。當地種植的老農民、老鋤頭們便將喜歡的品種稱為小白嘴白山藥，名字由來如此。產地：河北。識別方法：也是與鐵棍山藥看起來類似的山藥，不仔細鑒別，非常可能混淆。不過，小白嘴山藥也是一種品質不錯的山藥，味道與鐵棍山藥雖然稍有區別懷山堂鐵棍山藥粉，但也很美味，而且價格比鐵棍山藥便宜很多，是物美價廉的好選擇。食用方法：與鐵棍山藥類似。牛腿山藥-粗牛腿山藥，因地下塊莖形似牛腿而得名，其味甘色正，營養價值高。產地：山東。識別方法：由于外觀比較粗壯。其被大眾所知還源于名家中里巴人所著《求醫不如求己》，此書中公布了一個食療名方山藥薏米芡實粥，這個方其實早以被歷代醫家所推崇，只是中里巴人使其得以流傳推廣，書中原文是這樣說：“對于衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的，我常常給他們同樣的建議，那就是去喝山藥薏米芡實粥。有人問，光喝粥能管用嗎？能快速增長氣血嗎？如果您喝粥都不長氣血的話，那看來沒有可以進補的東西了。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它們的營養懷山堂鐵棍山藥粉，也要先投入一些氣血來消化吸收它們，可對于氣血太弱的人，連這點氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實，是不需要我們額外的支出而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。”（原文很長。
?很多客戶咨詢我到底時生粉好還是熟粉好？我也帶著這個咨詢了不少人，觀點也是仁者見仁，有說生粉更好更天然沒有破壞內在，有說熟粉好增強了健脾功效。個人建議，次購買的親們，也可以生粉熟粉各要一一斤，試試自己的身體更偏向于哪種。食用方法：將山藥粉適量放入杯中，先加入少量涼白開或溫水攪拌均勻，再倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用,也可以加入糖類、蜂蜜等調和飲用。再次提醒：需要生粉的話請備注，如果沒有備注一律按熟粉發。我們首先來認識下懷山藥（鐵棍山藥）的前世今生！懷山藥懷山藥是河南焦作溫縣、武陟、博愛等地所產的山藥，因為在古時這一區域被稱為覃懷、懷州、懷慶府，所以此地所產藥材皆被冠以“懷”字，稱為“懷藥”，其中為的就是“四大懷藥”它們分別是懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花。懷山堂鐵棍懷山粉功效山藥粉辨別
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