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藍色的葡萄酒，你見過嗎？法國一名商人突發奇想，研發出了純天然的藍色葡萄酒。

據Channel 8 News&Current Affairs援引《每日郵報》的報道，法國商人勒內·勒巴耶（René Le Bail）研發出名為“Vindigo”的藍色葡萄酒。其做法是，使用紅葡萄皮來過濾霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒，果皮當中的色素讓葡萄酒呈現出鮮艷的藍色。

勒巴耶介紹說藍色葡萄酒，“Vindigo”的酒精含量是11%，并不很烈，喝起來有櫻桃、百香果和黑莓的味道，是一款“適合夏天的葡萄酒”。

但這樣的葡萄酒讓當地葡萄園難以接受，因此勒巴耶被迫到西班牙生產，目前已經收到來自英國、中國、印度尼西亞、意大利和比利時等國家的訂單藍色葡萄酒，其價格介于12歐元至18歐元。他已將3.5萬瓶“Vindigo”進口至法國，在南部城市賽特（Sète）售賣，希望能打入葡萄酒之鄉波爾多（Bordeaux）。

“Vindigo”并不是世界上第一款藍色葡萄酒。2020年，由六人創辦的西班牙初創公司G k研發出藍色葡萄酒，標榜是“世界上第一款藍色葡萄酒”。該款葡萄酒在法國超級市場售賣時，由于酒瓶用了英語標簽，也沒有解釋酒為何呈藍色，違反了法國相關法規，上市三天即遭下架。

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