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加盟什么店最賺錢？推薦面館加盟店8 5 8 面館加盟店有商機(jī)，小本開(kāi)店最有商機(jī)的投資項(xiàng)目就 開(kāi)面館加盟店，尤其是在北方地區(qū)，面館加盟店更受創(chuàng)業(yè)者的歡 迎，一般小型的面館加盟店開(kāi)店比較容易，但是也有許多的注意 事項(xiàng)，今天就將面館加盟最詳細(xì)的開(kāi)店流程與大家分享，希望您 開(kāi)店更快捷，早開(kāi)店早賺錢!面館加盟店開(kāi)店流程一：地段的選擇1.社區(qū)：社區(qū)主要對(duì)象是家庭，裝修做好，口味做好，環(huán)境 夠好，服務(wù)夠好，基本就能讓社區(qū)的人常來(lái)光顧。當(dāng)然前提還要 周圍沒(méi)有類似的店、。2.商業(yè)區(qū)：上班族聚集地，一般是午餐。絕對(duì)要講究衛(wèi)生， 否則小白領(lǐng)們才不會(huì)領(lǐng)情。口味也絕對(duì)要好，不然怎么比得過(guò)其 他飯店。3.學(xué)校周邊：學(xué)校的學(xué)生消費(fèi)很高，特別是大學(xué)人群，但是 他們對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求，是選擇用餐的依據(jù)，午餐;晚餐、夜宵 皆可做，但是還是盡量確保有別的人群，因?yàn)楹罴倏赡芫突?沒(méi)人了。4.夜市：夜市夜宵什么的，很熱門的。于是絕不能僅限于做 面，還要其他小吃類的加進(jìn)來(lái)才會(huì)吸引人。面館加盟店開(kāi)店流程二：經(jīng)營(yíng)有道生活需要我們用心去經(jīng)營(yíng)，當(dāng)然作為面館生意來(lái)說(shuō)更要用心 去經(jīng)營(yíng)，不要認(rèn)為面館是小買賣，但只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)就會(huì)讓你有錢 賺，如果你做小面館而不是加盟店的話，那么最好在學(xué)校等場(chǎng)所 附近選址，這樣的話裝修不必很講究，只要是干凈就可以，面也 不用太好吃，當(dāng)然也不能難吃，更重要的是價(jià)位的設(shè)定不能太高。
面館加盟店開(kāi)店流程三：口味質(zhì)量其實(shí)小面館也需要大的經(jīng)營(yíng)策略，需要你會(huì)吆喝，這也是讓 生意做大的一種營(yíng)銷方式，只有懂得吆喝的生意才能做大，同時(shí) 隨著人流大的地區(qū)面館和小吃店的生意的火爆，越來(lái)越多的人開(kāi) 始看準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)都加入其中，因此你要改變經(jīng)營(yíng)策略，在推出一 些新的種類的同時(shí)更要注重口味，這樣才能有回頭客，增加營(yíng)養(yǎng) 彩面等都是新的突破口，只有色香味俱全才能吸引顧客。面館加盟店開(kāi)店流程四：服務(wù)雖然人們吃飯講究的就是一個(gè)口味和吃飽，對(duì)于服務(wù)并沒(méi)有 太奢侈的要求，但是你也要知道在做生意的時(shí)候服務(wù)的重要性， 即便你的面館再有特色，如果你服務(wù)態(tài)度惡劣的話顧客也不會(huì)再光顧，他們寧可去不怎么好吃的地湊合一頓，服務(wù)一定要同步跟 上。面館加盟店開(kāi)店流程五：市場(chǎng)行情很多人都知道一碗熱干面，3 元是行情價(jià)，3.5 元、4 元也不 少;而牛肉面則從 3 年前 4 元每碗漲了一倍，賣 8 元一碗，貴的甚 至賣到 10 元。然而細(xì)心的市民算賬后驚嘆：一碗面的毛利是原料 成本的兩三倍，而面館老板卻疾呼掙錢不易。一碗面，到底能賺 多少錢?一般面館和早點(diǎn)攤所用的水面，市面零售價(jià)在 1.8 元到 1.9 元左右。“像早點(diǎn)攤或面館來(lái)買的話，由于是固定的大客戶，一 般可以給到 1.6 元一斤。
”一位攤位老板說(shuō)，在他的客戶中，少 的一次買 30 斤，多的一次買 100 斤到 200 斤之間不等，一般來(lái)說(shuō)， 一斤水面可以煮三碗分量較足的面條。花 1.8 元買了一斤水面，隨后采購(gòu)了 2 元的蔥、7 元一斤磨好 的芝麻醬加盟什么店最賺錢，辣蘿卜、醬油、辣椒等各種配料。回家將面煮好，并 用油“膽”過(guò)之后分三碗裝，并灑上作料。據(jù)初步估算，用掉的 芝麻醬不到一兩，辣蘿卜、蔥、醬油、鹽、辣椒等作料成本不超 過(guò) 2 元。按三碗面主料 1.8 元，輔料 2 元算，每碗的成本不到 1.4 元。考慮到碗筷、鹵水、微量炸醬成本等，每碗普通熱干面的成 本最多在 1.5 元左右。面館加盟店開(kāi)店流程六：利潤(rùn)分析溫竹葉山一家不足 10 平方米的熱干面館。店主吳老板介紹， 他們夫妻倆每天做早、中兩餐，每月租金 1200 元，請(qǐng)了一位小工， 每月工資 600 元，專門負(fù)責(zé)收拾碗筷炸面窩。吳老板介紹，面館 都是冬天生意比夏天生意好，平均下來(lái)一天的銷量在 250 碗左右， 每月的營(yíng)業(yè)額差不多在 2 萬(wàn)元上下。“除掉租金、水電、人工工 資及各種主輔料成本，一個(gè)月的毛利在 8000 元到 1 萬(wàn)元左右。” 前些年利潤(rùn)高時(shí)，吳老板一家把包括小孩上學(xué)的錢除掉，一年還 能有近 8 萬(wàn)元的盈余。
隨后又以加盟咨詢者身份來(lái)到一家知名熱干面館。當(dāng)表示已 在附近盤下一 10 平方米左右的門面加盟什么店最賺錢，只待學(xué)手藝加盟開(kāi)張時(shí)，該 店主透露：在這樣的地段，即使租金達(dá)到 2500 元，只要每天賣出 100 斤面300—400 碗，拋開(kāi)租金、人工工資1500 元一人計(jì)、 水電、設(shè)備折舊等所有費(fèi)用，每月純利潤(rùn)可達(dá)到 1 萬(wàn)元以上。 “芝麻醬、花椒、雞精這些作料，都可以低價(jià)配送到位，同時(shí)保 證品質(zhì)。”該店主透露，“至于一碗面分量有多少，都靠自己去 抓。并不是分量足才能吸引人，有時(shí)候分量少一點(diǎn)，來(lái)的客人更 多。這要靠揣摩。”面館加盟店經(jīng)營(yíng)者在增多，一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也盯上了這塊蛋糕， 專門從事餐飲面點(diǎn)，尤其是熱干面、牛肉面的做法，并畫出“經(jīng) 營(yíng)藍(lán)圖”，為投資者進(jìn)行市場(chǎng)分析。以投資者身份來(lái)到一家培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)。經(jīng)過(guò)一番“求教”，該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人給吃了個(gè)定心丸：開(kāi)家 小面館，一年純收入 10 萬(wàn)以上不成問(wèn)題。該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人表示，開(kāi) 面館最好是在社區(qū)，每天賣到 100 碗—200 碗，每碗利潤(rùn) 1.5 元算， 日純利在 200 元上下，月凈利五六千元不成問(wèn)題：“總比上班強(qiáng) 吧!”
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