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瑞幸“單飛”的小鹿茶緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，9月19日，小鹿茶正式開(kāi)啟內(nèi)測(cè)。不過(guò)，大量山寨招商加盟信息也隨之涌現(xiàn)。對(duì)于瑞幸來(lái)說(shuō)，小鹿茶有可能成為收窄虧損的好幫手，可山寨加盟的出現(xiàn)卻帶來(lái)了負(fù)面影響，甚至擾亂了后續(xù)節(jié)奏。
小鹿茶App開(kāi)始內(nèi)測(cè)
在小鹿茶“單飛”消息宣布后，9月19日，瑞幸咖啡旗下子品牌小鹿茶App開(kāi)始進(jìn)行內(nèi)測(cè)。北京商報(bào)記者了解到，消費(fèi)者在使用小鹿茶App時(shí)，會(huì)優(yōu)先定位小鹿茶門(mén)店濟(jì)茶加盟，附近無(wú)小鹿茶門(mén)店時(shí)，再推薦瑞幸咖啡門(mén)店。另外，小鹿茶App與瑞幸咖啡App賬戶(hù)打通，優(yōu)惠券、咖啡庫(kù)券可通用。據(jù)瑞幸咖啡內(nèi)部人士透露，最新一批小鹿茶直營(yíng)門(mén)店將于10月開(kāi)業(yè)，其中小鹿茶獨(dú)立門(mén)店首店選址在中關(guān)村。
本月初，瑞幸咖啡召開(kāi)媒體溝通會(huì)，宣布旗下子品牌“小鹿茶”獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，從品牌LOGO、門(mén)店場(chǎng)景、到產(chǎn)品品類(lèi)、點(diǎn)單系統(tǒng)都有所更新。
值得注意的是，為了加快搶占市場(chǎng)份額，瑞幸咖啡推出小鹿茶新零售合伙人模式。其合作形式與傳統(tǒng)加盟方式不同，運(yùn)營(yíng)合伙人負(fù)責(zé)門(mén)店選址、裝修、人員招募、訂單制作，總公司則負(fù)責(zé)品牌營(yíng)銷(xiāo)、客戶(hù)來(lái)源、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈、配送等。該合作模式在前期不收取加盟費(fèi)、品牌管理費(fèi)等費(fèi)用，而且會(huì)在市場(chǎng)拓展期給予新零售運(yùn)營(yíng)合伙人發(fā)展新客戶(hù)的補(bǔ)貼收入，與運(yùn)營(yíng)方共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
在上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東看來(lái)濟(jì)茶加盟，瑞幸咖啡將小鹿茶通過(guò)獨(dú)立運(yùn)作可以在品牌和渠道等方面更好地保護(hù)瑞幸咖啡主品牌。另外，小鹿茶的新零售合伙人模式實(shí)際上可以看成是一種融資行為，這也符合瑞幸咖啡的團(tuán)隊(duì)背景，也能夠更好地發(fā)揮出瑞幸咖啡在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，幫助瑞幸咖啡巧妙地在短期內(nèi)不需要任何支出卻可以增加大量營(yíng)收，從而實(shí)現(xiàn)報(bào)表虧損快速收窄、幫助股價(jià)上升后，再?gòu)墓墒幸愿叩墓乐但@取資金。
就在瑞幸開(kāi)始新一輪輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，瑞幸咖啡的股價(jià)開(kāi)始出現(xiàn)下跌。9月19日，截至美股收盤(pán)，瑞幸咖啡下跌6.7%，報(bào)收21.28美元。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，瑞幸咖啡股票的下滑，與整個(gè)品牌和產(chǎn)品并沒(méi)有太大關(guān)系，瑞幸咖啡的模式、可持續(xù)發(fā)展空間、品牌運(yùn)營(yíng)一直都受到資本青睞。近半年，美股波動(dòng)性較高，與品牌本身關(guān)聯(lián)度并不是太高。但也有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著瑞幸咖啡的不斷擴(kuò)張及宣布小鹿茶獨(dú)立運(yùn)營(yíng)后，不少山寨加盟信息頻現(xiàn)，這種現(xiàn)象勢(shì)必會(huì)影響瑞幸咖啡的節(jié)奏。
山寨加盟頻現(xiàn)
就在小鹿茶緊鑼密鼓的準(zhǔn)備當(dāng)中，不少山寨招商加盟信息涌現(xiàn)，加盟信息中還包含瑞幸咖啡門(mén)店加盟。北京商報(bào)記者在一個(gè)名為L(zhǎng)uckincoffee瑞幸咖啡合作專(zhuān)區(qū)的網(wǎng)站上看到，網(wǎng)站內(nèi)的品牌資料和背景與瑞幸咖啡一致，加盟方可以選擇加盟瑞幸咖啡旗艦店、悠享店及快取店、快閃店。隨后，北京商報(bào)記者詢(xún)問(wèn)該加盟是否為瑞幸咖啡官方發(fā)出的招商加盟活動(dòng)，其客服表示肯定。
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