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(二)入爐用果木燒烤約25分鐘,至外表大紅即可。食時切片上碟。取薄餅一張,放片皮鴨一二片在上面,伴以蔥段、黃瓜條、蒜茸、涂上甜面醬,卷起進(jìn)食。效益分析:每只袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場均有銷售)的進(jìn)價(jià)按1.0-1.3公斤價(jià)格5-6元,做成烤鴨后每只零售在15-25元,飯店酒店等餐飲場所價(jià)格更高,除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤在每只8-15元,保守估計(jì)每日可店售50只,外賣50只,每日毛利潤800-1000元,一個月即80030=2元,一年即3000012=360000元,按最最保守估計(jì),扣除稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費(fèi)用,每年利潤不會低于10--20萬元。并且鴨油作為一種動物油,一公斤售價(jià)5至8元,可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來,開家果木脆皮烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意,一年沒有淡季與旺季之分。果木炭烤脆皮烤鴨爐[烤鵝爐]特點(diǎn):經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有色、香、味三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。北京烤鴨爐不用電,不用煤,不用氣,操作方便,簡單易學(xué),一學(xué)就會,一上馬就賺錢。
投資少老北京果木烤鴨加盟,僅需3000元至5000元資金即可迅速周轉(zhuǎn),見效快。烤鴨爐|北京烤鴨爐|07型單層加厚果炭烤鴨爐|啤酒烤鴨爐|旋轉(zhuǎn)烤禽箱隨機(jī)贈送:北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法!另*贈送北京烤鴨制作工藝流程技術(shù)VCD光盤!招商:(孟鑫)(祝師傅)免費(fèi)咨詢客服:1183330902 總部招商地址: 北京市豐臺區(qū)菜戶營橋鵬潤家園靜苑B座3003室
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