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目錄1材料米飯2做法材料米飯編輯鮑魚(yú)汁，鮑魚(yú)，西蘭花，米飯做法編輯1.材料：鮑魚(yú)鮑魚(yú)汁米飯西蘭花做法1.將鮑魚(yú)內(nèi)臟去除，清洗干凈，外殼用牙刷刷凈鮑汁撈飯加盟，入開(kāi)水鍋中蒸3分鐘左右備用2.西蘭花入開(kāi)水中焯熟過(guò)涼開(kāi)水待用3.鍋熱下少許油，將鮑魚(yú)汁和老抽，番茄醬，適量高湯（或者清水），蒸好的鮑魚(yú)，水淀粉混合入鍋內(nèi)燒開(kāi)勾成芡4.取一碗米飯倒扣在盤(pán)子，碼上西蘭花，將（4）直接澆上即可

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一、以全民滋補(bǔ)為美食時(shí)尚，嚴(yán)選真品質(zhì)食材聯(lián)征所使用的菜品主材均由公司自由工廠生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化、量化包裝輕而易舉實(shí)現(xiàn)；口味千店如一。食材來(lái)源均是產(chǎn)地直采鮑魚(yú)、花膠、海參、魚(yú)翅、扇貝等十余種名貴海鮮食材；炆火慢燉傳統(tǒng)熬制高湯，以慢火細(xì)細(xì)熬制5個(gè)小時(shí)，從而使食材較本質(zhì)的鮮美還原出來(lái)；菜品將形色俱全，將營(yíng)養(yǎng)與美味，結(jié)合在一起，精品涼菜，鹵味小吃，酥炸小吃，時(shí)尚飲品，一應(yīng)俱全，滿足高標(biāo)準(zhǔn)的膳食需求，樹(shù)立健康餐飲的新標(biāo)桿。

方法：1.鮑魚(yú)用小刀沿殼把肉切下來(lái)。2.用剪刀把反面把胃囊去掉。3.頭部的這個(gè)嘴巴也要去掉。4.用刷子或是牙刷把肉壁上的黑色沾物刷干凈。這些都是海水里的素，污染物。[1]5.用雕刻刀在香菇上切出漂亮的花紋，可以不用刻花，直接劃二道入味。6.把西蘭花和蘆筍放在開(kāi)水鍋里焯一下，里面別忘記放點(diǎn)鹽。7.鍋里倒入鮑魚(yú)汁，具體數(shù)量，根本菜量自己調(diào)。

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