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張一碗過橋米線精心選用的東北嫩江灣大米，晶瑩剔透，口感香甜，綿軟勁道，不回生，是鮮榨米線的米中皇帝。毅然成為“張一碗”的美味之根本。張一碗過橋米線精由韓國時尚餐飲服務定位，深度調(diào)查消費者的真實需求，并長期持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，是“張一碗”的基本經(jīng)營思路。

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只為一碗的健康：張一碗云南過橋米線，專注鮮壓的米線品牌，精心選用優(yōu)質(zhì)嫩江灣大米，自然發(fā)酵、磨漿、澄粉、鮮壓、煮制，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。尋求好米、改良技術(shù)、國家雙重專利，只為讓大眾吃上一碗健康米線。

以特色贏取市場：以鮮壓技術(shù)為核心，建立品牌核心競爭力;融合肉夾饃、小涼菜、飲品等，產(chǎn)品線簡而不單，云南風情壁紙，或智能光影餐飲，裝修成本低，識別度高云南過橋米線加盟費，打造互聯(lián)網(wǎng)化爆紅餐廳。

線上線下雙經(jīng)營模式：開啟線上線下雙經(jīng)營時代，線上教你如何做外賣，線下專職老師上門扶持開業(yè)，通過智能收銀系統(tǒng)、餐飲開放平臺打造實線下線上一體化，與訂餐平臺深度合作！

張一碗過橋米線為了追求上品食材，北上東北，尋找最好味道的米源；為了達到極致口感，遍訪云南，深入學習烹制技術(shù);為了完善時尚餐飲服務理念，遠赴韓國，同眾多時尚餐飲文化主流的學者交流學習。在傳統(tǒng)米線的基礎上研發(fā)出鮮榨米線獨具匠心。

張一碗過橋米線源于好米、榨出好線，做鮮榨米線第一人，讓更多的人牽起米線之緣，是“張一碗”矢志如一的夢想。

米線品牌：

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