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陜西八大怪里的有一怪叫做“有板凳不坐蹲起來”。“蹲景”是關中地區特別是農村有名的亮點，這一怪可謂獨步天下，關中人的“蹲景”是地球上的---。有的人蹲半天，仍舊腿不酸腰不痛，實在是練出來的硬功夫。

老陜人喜歡端著一大碗“油潑辣子biangbiang面”，蹲在家門口吃面，經常在陜西的影視劇里看到蹲著吃面的老陜人。干完活的關中大漢，經常蹲在凳子或地上，脖子一伸一縮的，福州面食加盟，只聽呼嚕嚕地面條就進了肚子。一頓他們可以吃下7、8根面條。吃飽后，拍拍肚子，打個飽嗝，頓時渾身充滿了力氣。

岐山臊子面

趙家臘汁肉面食自上市以來就一直深受廣大美食愛好者的好評和稱贊，其原因在于它的面條采用傳統手工藝制作，不添加任何的防腐劑、添加劑，并且選用上等優質的粉面加傳統的手工制作而成，在西安，趙老廚趙家臘汁肉店里的岐山臊子面正好迎合了現今人們在飲食方面追求健康營養的觀念。同時也完美的體現出對面食的獨特理解和支持

說到面，人們一般會想到面條。從廣義上講，這里說的也是面條。然而卻不可以將面簡單地理解為面條，面食加盟，

1:也不可將面條簡單地理解為用面粉做的細條狀的食品。

2:的這一解釋，至少與陜西人的習慣認識不一致。陜西的面有條狀的，也有非條狀的彩色面食加盟，無論條狀或非條狀，也是有細有粗，有長有短，有厚有薄，有寬有窄，而非條狀的也是有方有圓有三角形有不規則形，等等等等，粗糧面食加盟，絕不雷同。所以，細條狀三個字，實在是太過簡單了。

有句順口溜說陜西有八大怪或十大怪，其中一怪是面條像褲帶。這說的是陜西人愛吃的一種面:biang-biang面。可是陜西人還愛吃臊子面，關中西府的農村---，心靈手巧，做出的面條，彩色面食加盟，薄如紙彩色面食加盟，細如線，下到鍋里蓮花轉。

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