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太原小吃加盟選好了店址，就要考慮所開的小吃店將要賣什么產品，或者說，所開小吃店的特色是什么。這點的重要性僅次于選址。猶如孩子順利降生，如何養育學問很大，考慮不周孩子也可能夭折。

目前餐飲市場上的小餐飲店，從菜肴上看，多數是杭幫菜、川菜、湘菜、粵菜等，小小吃店應再細分，要有自己的招牌菜。如前面舉到的那家太原小吃加盟店以賣鴨菜為特色，又如一家牛哥店，專賣牛鞭菜太原小吃加盟都在哪里，再如有的店專賣兔頭菜?？傊?，找一個本店的拳頭產品，以創造顧客來店的理由。越是有特色的小吃店，越是有生命力。因為，無論是什么層次的消費者在口味上都有“喜新厭舊”的本能太原小吃加盟都在哪里，只要味道好，總能吸引絡繹不的顧客，使小吃店長盛不衰。一些初入門的，如果感覺選菜肴特色難，也可在面點特色上做文章，如開家特色米線店、特色餛飩店等。

當然開家太原小吃加盟店，在管理、服務等方面也很重要，常言道“管理出效益”，作為經營者應該多學習，初開店者好凡事親自參與，積累經驗。

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