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2005年的涼皮機市場就是這個狀況。為了能有一臺好用的涼皮機，嘉數(shù)科技創(chuàng)始人把買回的涼皮機改造的面目全非：傳送帶換成了鋼帶（的全國，后來被大量抄襲模仿），涼皮透亮勁道了，同時也不跑偏了；增加了刷油滾給涼皮涼面刷油，均勻省油；蒸箱加熱改用液化氣，不再用冒黑煙和有味的柴油爐。
人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，參數(shù)醒目直觀，方便操作。主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標準，美觀耐用。使用本機洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。該機可自動切條，生產寬窄不同的涼皮河粉等產品。
圓形涼皮機。圓形涼皮機產出的涼皮形狀是圓形的，一張一張堆疊起來，和手工涼皮從形狀到口感都是一樣的，沒有任何區(qū)別。現(xiàn)在很多地區(qū)都是用圓形涼皮機生產圓形涼皮當作手工涼皮賣豐鵬涼皮機，涼皮價格高還好賣。圓形涼皮機目前市場上也主要有三類：d.電加熱水鍋；e.圓盤式?jīng)銎C；f.數(shù)控圓形涼皮機。d.電加熱水鍋，如下圖：這種根本稱不上涼皮機，就是一個鐵架子上架了一個電加熱的水鍋，用不銹鋼板包裝一下而已。用這個鍋做涼皮的過程和傳統(tǒng)手工一張一張用旋子做是一樣的，當作涼皮機賣基本上就是在欺。這口鍋價格著實不便宜，在2000元左右，只是一口鍋而已！
1．3三相臥螺分離機及其工藝 臥螺分離機是一種臥式離心機，內部裝有螺旋．螺旋的轉速與轉鼓的轉速不同，速差在60r／min左右可調。這種離心機的分離因數(shù)在2000～4000之間．同時在溢流出口端設有噴嘴，可以分離出第三相一一中相．三相臥螺分離機也因此而得名。
希望在這里能夠幫助到想但又不了解行情的者，幫他們了解到真實的數(shù)據(jù)。了解數(shù)據(jù)后，請再根據(jù)當?shù)厥袌鰶銎r格、銷量行情以及預估自己的銷量，再確定做涼皮是否能夠“”，而不是被忽悠“生產涼皮年賺XX萬！”。下面對用涼皮機生產涼皮時，每生產一包50斤面粉需要耗費多少水、電、食用油同時能夠產出多斤涼皮，加以分析。
豐鵬涼皮機二手出售歡迎選購面包機是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械，具有美觀、、便捷等作用。面皮機的介紹面皮機就是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械，主要構成部份有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等部份組成。1、美觀耐用，采用進口不銹剛制造，堅固耐用，并具有循環(huán)風冷系統(tǒng)，結構科學合理。2、本機采用柴油加熱生產蒸汽，全封閉傳輸方式，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調節(jié)。3、可一機多用，可生產涼皮、米皮、河粉、腸粉等。4、比手工制作快3-10倍，節(jié)省費用40%，時產150公斤，只需一人操作豐鵬涼皮機，自動刷油，分離，切條，折疊。5、薄厚粗細可任意調整。
在涼皮生產工藝中，面筋淀粉分離機是關鍵設備，以面筋淀粉分離設備的不同形態(tài)，把淀粉工藝區(qū)分為馬丁法（洗面機采用此方法）、水力旋流法以及三相臥螺分離法等；以進入分離工段物料的不同形態(tài)，分為面團法、面糊法等。近幾年涼皮產業(yè)得到空前發(fā)展，而涼皮生產過程中的小麥淀粉工藝設備——洗面機的開發(fā)，卻遠遠落后于涼皮生產的現(xiàn)實需求。洗面機不是源于于涼皮生產，而是借鑒于工業(yè)小麥淀粉生產，工業(yè)小麥淀粉生產同樣需要洗面。
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