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米魚記古法粥鋪品牌隸屬于浙江米魚記餐飲管理有限公司，堅持走以“細(xì)分市場”、“走差異化之 路”的小而美經(jīng)營定位，既于區(qū)別于大型中餐酒店的高檔與豪華， 又不同于火鍋、燒烤、炒菜的粗獷，也不同于快餐的平民化。
米魚記古法粥鋪企業(yè)簡介：
浙江米魚記餐飲管理有限公司是一家具有創(chuàng)新模式 的品牌連鎖餐飲管理企業(yè)，公司專注于“粥文化” 的探索和追求，用互聯(lián)網(wǎng)思維，探索到細(xì)致入微， 雕琢出大巧大拙！讓經(jīng)典和創(chuàng)新充分結(jié)合，帶來不 一樣的健康美味和優(yōu)質(zhì)體驗！更多詳情
米魚記古法粥鋪品牌介紹：
米魚記古法粥鋪立足常規(guī)，避開紅海之爭，占領(lǐng)其細(xì)分市場。專注、專心、專業(yè)做 好一鍋“粥”，經(jīng)過自身的經(jīng)營發(fā)展證明，品牌的整體定位精準(zhǔn)， 在廣闊的餐飲市場有巨大的發(fā)展空間。 目前，米魚記古法粥鋪已經(jīng)在其發(fā)源地---浙江寧波刮起一股強 烈的旋風(fēng)，火爆寧波餐飲圈，成為新一代小而美餐飲的典型代表， 銷售連創(chuàng)新高，引起同行的強烈關(guān)注和競相學(xué)習(xí)！
古法粥鋪，顧名思義就是采用缸鍋明火直接將生米熬制成的粥的傳統(tǒng)手法，保留食材天然的香味與口感．米魚記，正是堅持還原了這一古老的傳統(tǒng)，把一碗粥熬出了獨有的味道！粥香四溢、回味無窮！江南魚米香，細(xì)品米魚記米魚記加盟，讓我們細(xì)細(xì)品味著傳說中的江南米魚記！
米魚記古法粥鋪整體多采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，強調(diào)古樸自然的風(fēng)格，又還原了古時的灶臺和灶火，讓客官們徜徉在古時在灶臺邊古人們做飯熬粥的想象之中，還在軟裝上增加了荷葉、金魚、蓑衣、斗笠、五谷雜糧等等，無不展現(xiàn)了傳統(tǒng)的韻味，青磚紅瓦之間盡顯中國風(fēng)。
米魚記古法粥鋪品牌特色：
米魚記古法粥鋪講究一個“鮮’‘字，所有食材基本上都是當(dāng)天采購，蔬菜無一不新鮮，海鮮不一鮮活的，給您最新鮮的享受。而且，米魚記古法粥鋪強調(diào)“用鮮米熬好粥”，米是一鍋好粥的前提，我們的米是公司關(guān)聯(lián)企業(yè)出品的特制煮粥專用米，其米粒細(xì)小、晶瑩剔透，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，富含鈣、磷、鉀、硒等微量元素米魚記加盟，氨基酸、維生素及礦物質(zhì)微量元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米，堪稱米中的精華．所有的米都是稻谷保存到倉庫，用多少碾多少，只求一個‘’鮮”字，剛剛脫殼的鮮米熬出的米漿、米油甚為優(yōu)質(zhì)，煮出來的粥更是濃稠美味。
米魚記古法粥鋪秉承“顧客是朋友”而非“上帝”，正所謂‘，有朋自遠(yuǎn)方來喝粥，不亦說乎？”米魚記古法粥鋪只愿用微笑和善意的問候迎接四方來客，盡量避免給客人營造一種壓抑刻板的氛圍，更希望客官們能用輕松、自由的環(huán)境下用餐．在米魚記古法粥鋪的每一次用餐，是一次胃和心靈的美好旅程，而非簡單的應(yīng)付，米魚記用心熬好粥，用心交朋友。
堅持好粥三不放：不放味精，不放堿，不放私稠劑。只用食材調(diào)鮮，做法上繼承并改進(jìn)了傳統(tǒng)的熬粥技藝，取材當(dāng)天碾壓的頂級鮮米，用水浸泡，放入特質(zhì)的砂鍋里現(xiàn)煮現(xiàn)熬，用最古老的熬制手法歷經(jīng)300次以上的攪拌及30分鐘左右的熬制（長時間的熬制充分將大米的營養(yǎng)提取出來），并且不斷根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖哆M(jìn)行調(diào)整，以符合現(xiàn)代人的消費習(xí)慣。
米魚記古法粥鋪產(chǎn)品特色：
1、以不同的季節(jié)為背景，賣季節(jié)粥。開個粥店能賺錢嗎?在炎熱的夏季，推出幾款以“瓜”為主要原料的粥。如苦瓜粥、絲瓜粥、西瓜粥、黃瓜粥——冬季，可做羊肉紅棗粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉蓮米粥等。
2、以營養(yǎng)價值和淡淡的懷舊情節(jié)作為賣點推出“粗糧系統(tǒng)粥”。粗糧粥以原汁原味為最佳。
3、強調(diào)原料的特點和差異，推出以黑色為特色的黑糧系統(tǒng)粥。
4、及時推出和民間節(jié)氣有關(guān)的粥，如臘八粥等，再加上一般的八寶粥、紅豆粥。
米魚記古法粥鋪為配合整個店鋪的風(fēng)格從而選用具有歷史底蘊的青花瓷作為碗和盤子，加之竹制的竹簾、木質(zhì)的筷子和勺子（隔熱效果好），更加提升了整體用餐的體驗。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是米魚記加盟(米魚記古法粥鋪加盟)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
