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新式快餐加盟品牌怎么選？餐飲加盟都做什么？選擇一家擁有良好度和企業品牌形象的餐飲連鎖尤為關鍵！
考察餐飲連鎖特許商的發展歷史和發展階段
目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年,其中投資回收期為8～18個月,成長期為18～28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月.顯而易見,選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少.
但這也不是一個的參照標準,因為確有一些新興業務有很大的發展潛力.新式快餐加盟另據近年的相關資料獲悉,餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映,一般情況為:探索階段店數為1～10個;成長階段為11～40個,這個時期,面臨的風險大;初步成熟階段為41～個;完全成熟階段則在個以上.餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低.
考察餐飲連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行
充分了解他們親生兒子直營店，和領養的兒子是否經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤是否具有后續性等，兩娃有沒有同等對待。
食品質量問題
北京某國內外連鎖機構,由于忽略食品衛生安全管理,造成數百人食物中毒事件發生,不僅母體企業被停業整頓,其在京的若干家加盟店也被株連,客源急劇下降損失慘重。
考察過程中,無論其是否通過ISO9000認證,都應按照如下標準予以判斷:
1,跨區域規模的連鎖是否具有獨立的質量控制與管理部門;
2,是否有以下的質量管理文件系統:
新式快餐加盟全面詳實的質量手冊文件;詳細的質量控制計劃文件;標準化的質量控制程序文件;真實的質量記錄文件;專職的質量內審人員;以及完善的食品安全管理體系等.
好人做到底
老東家應提供開業全面支持，一般良好的支持應有:1,地區市場商圈選擇.2,人員配備與招募;3,地區市場產品定位與地域性產品開發;4,業前培訓;5,開業準備.
所謂"地區市場商圈選擇"支持,包括:
提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查;
提供給加盟者適當的商圈區隔保護;
餐飲連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時,在同區域增加新點應提供遷店保護。
加盟契約和加盟手冊
加盟契約是規定你們搞基的關系以及搞基之后的權利義務的法律文件,也是你們相愛之后的發展基礎,是你們愛的見證。而加盟手冊則是你自己開辟小家庭的日常經營的綱領性指導文件.
按照慣例呢,餐飲連鎖特許商應同意你帶回審閱7個工作日，所以先日了再說。
識別陷阱
目前餐飲業連鎖加盟經營中存在著那些陷阱呢?
好吧新式快餐加盟，我設一個騙局，
由于我太善良了，想不出特別致你于死地的方法，但是對付小白利用經驗，新式快餐加盟即便沒能讓你上鉤，也會被我這高富帥的形象，弄得想搞基。
開業之初我就先設計好，以很前而充滿文化氛圍的店面設計強化其企業文化、低價格低利潤所有競爭對手網羅人氣、大規模虛假廣告投入。
表面上生意紅火得不行，預約繞了地球兩圈。
那我是靠什么流水的呢，加盟費，營業額抽成，賣設計，賣設備。
如果你沒有上述考察，不創新內部深究，讓你成批量進貨，用些手段，你都察覺不了價格的不合理，現金流動之大卻依然沒有利潤。
好了，如果我是有良心新式快餐加盟，我確實制定了合理的價格，新式快餐加盟且保持了漲收入，但是說不定我只有管理自己店的經驗,毫無管理加盟店的經驗.由于沒有專人負責加盟店的工作,后續支持無法跟上,你們只能蛋疼。
餐飲創業需要學習的知識很多！管理、服務、廚房技術……找到好的餐飲加盟品牌，新式快餐加盟很多的問題都會迎刃而解！
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