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喜歡吃火鍋，還喜歡串串香，九江的這家店充分的將兩者結合起來，滿足很多顧客的心愿，但是又有顧客疑問道：寬板凳老灶火鍋到底是火鍋還是串串香路線，都是老字號傳承下來的吃法，我們來吃一頓看看。

既然是來自民間，就應該把這么土味做到極致，最怕的就是不倫不類，特點不鮮明，這家寬板凳老灶火鍋應該也是加盟的店，花錢買招牌，至于有沒有秘方，或食材上有不一樣的地方，我就不清楚了，也不愿去考究。畢竟只是找個吃個新鮮的地方嘛。

九江有很多家串串店，我是沒有夜生活的人，所以都沒有去過寬板凳串串香加盟，昨天有機會來試試，去的這家寬板凳老灶火鍋好像就是其中一家，位置在十里大道老馬渡附件，都市麗人醫院對面，這家店的歷史有點興趣，墻上掛了這么一塊介紹：始源清末民國初年古灌縣武圣街今瑞蓮街胡姓人家，因其香辣清口之風味享譽久遠。彼時胡氏于武圣街口當爐置擔，火起料入，只見紅湯淋漓，香味四溢，嫩肉鮮蔬，饞煞饕餮食客。因其價廉味美，食用方便，一時風靡民間，深受百姓喜愛，傳得口諺襄贊：不吃老胡燙串，走路要打擺竄。

裝修環境來說，想往古樸上靠攏，可品味一般，但口味確實還可以，適合我，麻辣火鍋味，愛吃辣的圖嘴快活的人，可以多吃，腸胃不好的人就要慎入了。特別喜歡這家的豆花，我初以為是豆汁，端上來后才反應過來就是我們九江人小時候常吃的“水豆腐”，好久沒吃了，蠻新鮮!

收費是按竹簽的數量來計算的，長簽1元，短簽3毛寬板凳串串香加盟，白碗3元，花盤5元，彩碗5元，白盤10元。真奇葩的收費方式，每桌都要去數竹簽，然后慢慢算，如果突然客人多的話，怎么辦?相當的不科學。最后，我們這一桌四五人吃下來，兩百多塊，價位合理范圍內，你們有興趣可以自己去體驗下。

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