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花卉零售專題連鎖加盟模式 或成國內家庭園藝發展趨勢□ 本刊記者 周偉偉對業內人士來說， “花園中心”已經 不再陌生。截至目前，我國已有橋花園中心等都比較接近歐美花園中心 的理念。 浙江虹越·園藝家花園中心從 2010 年成立之初就采取連鎖經營的模式，致 力于為家庭園藝消費者提供優質的商品 和服務，以銷售中高檔觀賞植物和庭院 園林相關用品為主要業務。前期發展范 圍將鎖定經濟相對發達的長三角地區， 然后逐步向上海、南京、蘇州、昆山 等周邊城市開拓連鎖花園中心業務， 在長三角形成一個具有影響力的輻射 區域，并以此為核心，力爭三年內在 全國建立 10 家以上的連鎖花園中心。 海寧金筑園店和無錫農博園店作為第 一批開設的花園中心，成為這一新型 商業模式的重要試驗基地。浙江虹越 花卉有限公司副總經理蔡向陽表示， 公司憑借自身已有的強大采購能力和 庫存能力，今后還會繼續增加花園中 心的數量。上海溢柯花園生活中心成立 于 2006 年， 莘 松 旗 艦 店 經 營 成 熟 后，又在上海地區逐步成立了 5 家連 鎖店。上海溢柯的優勢是花園景觀的 設計和建造，重在“私人定制”。莘 松旗艦店內集結國內外眾多知名花園 園藝品牌商品近萬種，利用國際最新 技術在屋頂建造的花園實景介紹近幾 十種不同風格的花園、近百種庭院造 景和園藝產品的實樣展示。
北京世紀 奧橋花園中心作為北京地區惟一一家 花園中心，一直采取單店經營的模式， 遷址后的世紀奧橋花園中心占地面積 達 5000 平方米，位處北京城南花卉銷 售商圈的核心地帶，交通也更加便利。 去年，西南地區首家花園中心——苗 夫·墅藝花園中心開門營業，成都苗 夫現代苗木科技有限公司董事長孫妙 夫正在嘗試建設“公園型花園中心”， 他將花園中心的專業優勢及城市公園的 區位、可利用面積大等優勢結合起來， 以期解決市場培育缺乏有效渠道、主城 區門面租金高等問題。 可以說，目前國內花園中心的發展 模式仍處于摸著石頭過河的狀態，形式 多樣， 一時也不好說哪種模式更為成功。 但是總體來看，花園中心的規模都比較 大，位置多處于城市郊區，短期內客流 量少，加上目前國內消費者的花卉消費 觀念，就造成了有些花園中心很難達到 收支平衡。運營成本的控制一直是花園 中心面臨的最大問題。廣州友家園藝總 經理謝國希告訴記者，友家園藝創立之 初曾是全國最大的一站式園藝購物中心 及全國首創的室外情景體驗購物廣場，大大小小 10 余家花園中心開業。近年 來，他們或穩扎穩打，規模不斷擴大； 或經營狀況欠佳，甚至失敗退出。業內 人士同時在經營“大而全”的花園中心 的過程中不斷摸索，總結經驗教訓，推 出了連鎖加盟特許經營的模式， “小而精” 的連鎖加盟店在市區繁華地段已逐漸開 花。
據記者了解，很多業內人士對花園 中心和連鎖加盟店這種業態頗感興趣， 并持續關注或準備籌劃入行。花園中心發展模式各不相同花園中心源自英文 Garden Center， 國內已有很多先行者在嘗試。 他們根據 自身的特點和優勢， 其經營模式也豐富 多樣，其中目前浙江虹越·園藝家花園 中心（無錫農博園店） 、 上海溢柯花園 生活中心（莘松旗艦店） 、 北京世紀奧杭州青山湖·花園中心景觀展示（左、中）及資材銷售區（右）但是這種發展模式沒有立足于當時國內142012 年 · 第 23 期 《中國花卉園藝》專題·花卉零售Special的客戶消費條件以及公司自身的優勢， 最后是行不通的。 “主要原因是成本太高， 消費者認知程度又不夠，整個花園中心 難以支撐這樣龐大的開支。”謝國希說。 浙江虹越·園藝家花園中心在兩年內已 有兩家大型花園中心，如何面對擴張帶 來的資金壓力，蔡向陽表示，重點是選 擇合適的地理位置，前期發展范圍鎖定 經濟相對發達的長三角地區，以確保較 強的消費能力。其次選擇合理的場地條 件，如虹越·園藝家無錫農博園店租用 無錫農博園現有的玻璃溫室，大大降低 了成本。此外，還要確保一定的周轉率 并配備適當的人力。
將于 12 月下旬正 式營業的杭州·青山湖花園中心采取經 銷、聯營、代銷、代理等經營模式多樣 化相結合，運行部經理徐偉峰表示，這 樣的合作模式可以在一定程度上分擔花 園中心的銷售壓力，使花園中心能夠輕 裝上陣。 產業上的雙重優勢，并傳承了連鎖加盟 商業模式的小風險、大機遇的特點。連 鎖加盟店作為另外一種實體銷售模式， 或成為今后國內家庭園藝發展的趨勢， 其前景被業內人士所看好。 目前，浙江虹越·園藝家連鎖加盟 店已有 4 家營業，3 家在建。蔡向陽告 訴記者，今后連鎖加盟店將保持每年 4 ～ 5 家的速度進行擴張。虹越·園藝 家連鎖加盟店的營業情況也比預期的要 好很多，單店營業額保持穩定快速增 長。花園中心的初期投資資金需要 100 萬元左右，而連鎖加盟店的初期投資 資金僅需要 20 萬元左右，這就保證了 連鎖店數量擴大的靈活性。蔡向陽說， 在地址選擇上首先要考慮所在地的經 濟水平和消費能力，連鎖加盟店多數 位于城區較為繁華的地段，以保證足 夠的客流量。但隨之而來的是房租成 本就會上升，這就要求店址面積不要 太大，維持在 100 平方米左右。同樣， 廣州友家園藝從去年開始將公司業務 轉變為以直營業務為主和建立連鎖加 盟體系，目前在廣州主流商圈已有 10 家直營店，產品定位為中高端園藝精 品。
謝國希說，友家園藝的連鎖加盟 店位置雖然在主流商圈，但在選址時， 盡量在大型商場或寫字樓的空閑地段 或過道，不選擇單獨的店面園藝加盟店，以降低 運營成本。初期公司的連鎖加盟業務 主要以廣州地區為主，但是總的數量 控制在 20 家以內，今后會在北京、 上海、 深圳等大城市陸續開設連鎖店。今年 年底深圳直營店就即將開業。謝國希 說園藝加盟店，友家園藝的連鎖分店前期主要在 國內一線城市的核心商圈展開，打出 自己的園藝品牌后，再考慮投向社區、 花卉市場等普通消費者區域。 不管連鎖加盟店是以什么樣的方式 來推廣，市場如何開拓，對于普通消費 者來說，他們希望的是，有一天花卉便 利店能像“好鄰居” 、 “7-Eleven”這樣虹越·園藝家杭州淺蔥店內的小景觀 左 及海寧硤石店內盆栽植物銷售區（右） 位于主流商圈的友家園藝東寶店 友家園藝自主研發的加濕器花盆連鎖加盟店形式靈活受關注與地處偏遠郊區“大而全”的花園 中心相比， “小而精”的連鎖加盟店多位 于繁華的市區，客流量相對較大，具有 規模較小、產品重點突出、區域分布廣 泛、方便購買和就近服務等特色，它結 合了連鎖加盟和家庭園藝在經營模式和的生活便利店一樣在身邊隨處可見。《中國花卉園藝》 2012 年 · 第 23 期15
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