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高原, 牛肉面合作詳情

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高原, 即, 創始人馬芳, 的形象，一位來自青藏高原的回族, ，也是一位資深拉面師傅。高原, , 誕生于2014年的湖南長沙，但是高原, 牛肉面的發展卻可以追溯到30多年前的青海西寧。

馬大姐的祖輩是甘肅蘭州集體食堂的拉面師傅，1979年改革開放的春風吹來，馬大姐的父親攜家帶口在鄰近城市青海西寧的, 站開了一家清真拉面館，一家人經營了20年，馬大姐從12歲開始, 祖傳拉面技術，并照顧眾多弟妹，從來沒有機會上學堂，16歲時因為父親的意外去世，作為大姐的她開始支撐家里的拉面館，, 站南來北往的客人都記住了這位美麗的高原, 。隨著家中弟妹們慢慢長大，馬大姐心中萌生了帶著拉面走出青海的念頭，夫妻倆先后到, 、長沙開拉面店，也帶領弟妹們一起發展，1997年馬大姐, 湖南還沒有拉面，就來到長沙鐵道, 開設“, 源蘭州牛肉拉面”，乃湖南省首家蘭州拉面店，并先后開設三家分店，收獲了長沙食客對西北面食的青睞。隨著消費水平的提高，, 快餐逐漸成為人們日常飲食消費的首選。馬大姐并不懂什么是, ，只知道“做好做好”，將蘭州拉面改進升級，發展成為連鎖餐飲，并回歸西北本土對拉面的傳統稱號，稱為“高原, 牛肉面”。

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