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重慶順水魚飲食文化有限公司是重慶五斗米集團旗下子公司之一，是一家集魚肴研發、餐飲連鎖、餐飲標準化經營、中央廚房、物流中心為一體的餐飲企業。公司以重慶總部為中心，以直營和特許加盟的經營方式，打造順水魚無邊界連鎖合作模式。

順水魚火鍋的底料是由農業產業化企業和順水魚公司同屬五斗米集團的四川五斗米食品公司研制和提供。為了保障原材料的品質，五斗米集團在四川射洪縣投資5000萬興建了108畝的原材料生產基地，全部采用四川泡料，從源頭上保障公司產品質量。

品牌介紹:

中華餐飲名店——順水魚館，湯好味好，全因水好、料好。順水魚特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了順水魚源自天然魚館加盟，優良的口感和優勢。以長江、嘉陵江之兩江漁家文化為立意點，特別添加優質橄欖油，超微破壁牡蠣高鈣粉，上等頭伏烏紅椒等食材，結合專業的六道碼味工藝，呈現出椒麻、酸辣、干香酸菜等的創新口味，香味濃郁，湯色亮潤，味道醇厚，男女老少四季皆宜，具有開胃健脾、益智養顏、強身健體之功效。

順水魚館有多種湯料：除了傳統的麻辣，主要推的還有酸辣、椒麻、酸菜等創新口味。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等創新口味，除了健康的考慮還在于希望將健康火鍋推向全國。

做為重慶魚火鍋加盟品牌，順水魚館推崇綠色、環保、健康、養生的理念，開創時尚餐飲先河。順水魚的制作非常簡單，只需要按照順水魚公司煮魚標準流程魚館加盟，放入底料和自來水就能煮出美味兒的順水魚來。按照標準化流程，能夠讓一個師傅，三天學會，使得順水魚館所有店味道都是統一的，不會因為廚師的不同而發生味道的改變。

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