飲品店加盟要多少錢(開一家奶茶店需要多少錢?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:飲品店加盟要多少錢(開一家奶茶店需要多少錢?)。
傳統(tǒng)門店升級指南之九十九
青蛙大學(xué)之知行合一
今天是一起走三年計劃的第606天
開店模塊:如何開一家小餐廳(四)
很多人常常覺得手頭有個十幾萬,是不是可以去開家奶茶店?很不幸,我就是其中之一。
這種想法在近幾年很典型,很多人寄希望于用十幾萬小投入,加盟個奶茶品牌,來入餐飲這個行當(dāng)。但宋老師說真的別把開店想得太簡單。
十幾萬塊錢能不能開一家店?如果你在三、四線城市,開一家十二三平方米的飲品店或檔口小吃店是可以的,但是如果在一線城市,非常勉強。而且要知道茶飲市場競爭已經(jīng)非常激烈飲品店加盟要多少錢,越好的加盟品牌,加盟費越貴。所以飲品店加盟要多少錢,首先別把干餐飲的門檻想得太低。
那么開出一家店,資金門檻到底有多高?怎么來算該準(zhǔn)備多少啟動資金呢?
很多創(chuàng)業(yè)者,以為開店的啟動資金,就是開店的前期投入成本,也就是比較容易想到的頭幾個月必須交的房租、設(shè)備、裝修的成本,等等。但如果你這么算,這家門店的抗風(fēng)險能力,可能會很低。宋老師開第一家店14個月回本。2020年,宋老師在北京的美術(shù)館東街,開了第一家門店,“椒小廚”。當(dāng)時這家店只有70平方米,并不大。租金一次性交半年,再押兩個月的房租,差不多24萬塊錢,這個房租在北京不算特別高。裝修投入了大概十多萬塊錢。各類設(shè)備的投入,比如各種炸爐、蒸烤箱、烤魚的設(shè)備,總共大概4萬多塊錢。為員工準(zhǔn)備的宿舍以及各類生活用品,花了大概兩萬多塊錢。為了籌備試營業(yè),磨合出品,還備了一萬塊錢左右的貨。還有,各類的像點餐系統(tǒng)這樣的內(nèi)部管理系統(tǒng)加在一起,也花了將近兩萬塊錢。以上加在一起,整個前期投入將近40萬塊錢左右。所謂前期投入就是門店開張之前的投入。但是宋老師說,當(dāng)時他們準(zhǔn)備了100萬塊錢,才敢啟動這家店。原因就是,開好一家門店,不是一蹴而就的事情。一家店,從開業(yè)到回本,會經(jīng)歷一個相對漫長的生存周期。除了前期投入之外,還必須留夠試錯成本和抗風(fēng)險的資金。我們的那家奶茶店,開在四線城市,前期投入已經(jīng)超過50萬,想想都覺得可怕,怎么辦?我們明天接著聊。
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