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項目介紹

澄城水盆羊肉是陜西省的特色之一，澄城水盆羊肉又叫羊肉湯，大碗湯，羊肉泡饃。因羊肉營養豐富，羊肉湯價格實惠又美味而受到全國廣大消費者的喜愛。澄城水盆羊肉起源于上世紀五、六十年代，澄城縣城是陜西最早烹制經營水盆羊肉的地方。

澄城水盆羊肉主要以優質羊肉、羊骨在加上十多種輔料經過多道工序烹制而成，在配以新鮮的香菜，具有料濃湯鮮，肉爛味道醇厚澄城水盆羊肉加盟，筷觸骨離，香氣四溢等特點，配以鎮店菜---“羊肉墩子”“羊雜墩子”、月牙燒餅、糖醋大蒜等膾炙人口，吃一口回味無窮，在渭北一帶群眾中久負盛名。澄城水盆羊肉經過幾十年的發展，烹制技藝上不斷進步澄城水盆羊肉加盟，已成為澄城飲食的一種飲食文化。

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