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紅舵碼頭在連鎖體系建設與管理方面，融合現代快餐管理模式和經營理念，建立起原料采購、后勤生產、食品加工、食品包裝與餐廳員工操作的五大標準化體系，引入全新的CIS系統和連鎖管理系統。在產品、服務、環境等方面與國際標準全面接軌，將饕餮美食、快捷服務和舒適環境融為一體，為國人吧臺小火鍋樹立了全新形象。總公司下設廚房、辦公中心、研發中心、配送中心、四大培訓基地及三家直營店，為紅舵碼頭品牌的高速平穩發展夯實了基礎。

火鍋就餐氛圍熱鬧、悠閑，在餐飲行業中擁有龐大的FANS群體，能夠滿足多種消費層次人群的就餐需求。

符合現代需求

火鍋能滿足消費者飲食多樣化的潮流。并且火鍋屬于半自助形式，既能滿足消費者喜歡自己動手的樂趣，又可以讓消費者各取所需。吃的健康豪渝火鍋加盟費，吃的時尚，吃的盡興!

火鍋氣氛濃郁

火鍋熱鬧、熱情的就餐環境，有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，即便長時間聊天，也不會影響食品的新鮮。

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