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久留米壽司源于日式壽司。上海兼光食品有限公司研發小組人員在上海首知名行了詳細的市場調查，認真分析市場現狀，進而針對客人的喜好，在日式壽司的基礎上，將配料和裝盤依照客人的口味和感觀進行了改進。價位零售價自人民幣叁元起至人民幣壹佰多元不等九留米加盟，讓不同消費層次的顧客都可以消費購買。

久留米壽司所采用的原材料如各種新鮮魚類、魚籽、壽司醋等大部份均從日本、歐洲等地進口。特別是壽司飯所選用的大米，是從外引進的世界著名優質米品種——越 光米，在國內指定的生產基地，完全按照外來優質米生產技術規程種植，并采用世界知名的設備加工而成。用其煮成并加以調味的壽司飯九留米加盟，粘而不糯，越嚼越甜。即 使置于冷藏狀態，隔天不回生，口感依舊香甜味美。同時，我們在壽司品種上也不斷地推陳出新。為了保證品質，當日做的壽司到晚間適當的時候全部對折出清，決 不隔夜銷售，我們真誠地用更新鮮的品質留住每一位顧客的心。

因此, “久留米”壽司一經推出，就受到顧客的好評，且有了大批忠實的“粉絲”。經過時間的考驗，我們改良后的壽司產品已融入了上海乃至全國多個城市的家庭，這也正是我們的期望。

我們忠實地承諾，久留米將永遠以更新鮮的食材， 精致的創意， 實惠的價格，呈現給廣大的工薪族和白領階層，讓久留米壽司為更多的人接受和喜愛。

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