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本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考全國快餐加盟有哪些全國快餐加盟項(xiàng)目 1：蟹殼黃 蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面 作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而 成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先 聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有 蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等 品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。 全國快餐加盟項(xiàng)目 2：油氽饅頭 油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點(diǎn)心店制作的特色風(fēng)味 小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長：饅頭皮的制法取于南翔小 籠饅頭，用不發(fā)酵的精細(xì)粉搟成，餡心取法于淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)的湯包， 將肉餡加骨頭湯打勻，調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料;氽炸時(shí)又采 用近似氽炸酥餅的技巧棗經(jīng)過這樣精心加工制作出來的饅頭，形 狀小巧玲瓏肥瘦盒飯加盟，皮呈金黃，色澤美觀，入口松脆，肉餡鮮嫩，一咬 湯汁四溢，肥而不膩。吃后齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用， 更會余味無窮。 全國快餐加盟項(xiàng)目 3：丁家粉蒸肉 新鄭丁家粉蒸肉始自清末丁家飯莊，距今有一百二十年歷史， 曾經(jīng)皇帝御廚指點(diǎn)，會南北風(fēng)味精華，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)造的一道 名菜。
新鄭古為九省通衢，南北交通要道，行人很多。清末民初本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考住在城里察院來往京城的皇差，常到北街丁家萃賓樓用飯，把南 北各地風(fēng)味，官府烹飪技藝傳到這里。又經(jīng)丁家五代一百多年來 不斷改進(jìn)提高，使色、味、形、質(zhì)越來越好，聲譽(yù)越來越高。現(xiàn) 在制作者是丁家五世代孫六十八歲的丁廣洲老師傅紅案二級廚 師。他手藝高超，制作精細(xì)，保持名菜質(zhì)量，能掌握燒、扒、煨、 靠、炒、拌、調(diào)、滑、燉等四十多種烹飪方法，默寫出六百多種 菜肴品名。丁家粉蒸肉的用料和作法：選硬肋上豬肉一斤，有肥有瘦， 切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊;小米或糯米三錢，淘凈曬 干、摻花椒炒成柿黃色，出香味，搟開;糖六錢，面醬三錢，蔥、 姜絲少許，用醬油拌開調(diào)好。下墊排骨，一碗十塊，上籠蒸爛為 止。上席時(shí)紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食欲。全國快餐加盟項(xiàng)目 4：老隍城傳統(tǒng)鍋魁 老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營的鍋魁品味多樣，風(fēng)味獨(dú)特，雞片 鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品 種，另外，老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍 城經(jīng)營的是傳統(tǒng)小吃，但它透明的餐桌、白色的壁紙，清清爽爽， 頗為時(shí)尚。
全國快餐加盟項(xiàng)目 5：葉兒粑 葉兒粑又叫艾饃，原是川西圖庫農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940 年肥瘦盒飯加盟，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。制作葉兒 粑選料考究，工藝精細(xì)，具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn)，為四 川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮 橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，咸鮮味美。本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考全國快餐加盟項(xiàng)目 6：火宮殿的姊妹團(tuán)子 據(jù)傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣，士氣低落，當(dāng)?shù)厝嗣袼蛠?米團(tuán)，慰勞王師。從此趙思念再三，便從歙縣召來幾個(gè)人，令其 再做，并命名為“大救駕”。火宮殿的姊妹團(tuán)子系銅匠姜立仁之女 所做。姊妹倆租得鋪棚一間開設(shè)團(tuán)子店。兩人心靈手巧，專門制 作甜咸兩味的團(tuán)子，故名“姊妹團(tuán)子”。 姊妹團(tuán)子制作方法：用上等的糯米磨成細(xì)粉，包入鮮肉、香 菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長型錐體， 蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。另一種是，包入白糖、麻仁芝 麻炒熟后碾成的細(xì)粉的糖芯。一甜一咸，糍糯柔軟，鮮甜可口。 現(xiàn)在火宮殿的姊妹團(tuán)子由專人制作，風(fēng)味不減當(dāng)年。 全國快餐加盟項(xiàng)目 7：麻辣燙 麻辣燙就是一個(gè)好選擇，麻辣燙來源于長江之濱，最后的時(shí) 分，是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的服法。
2020 什么小吃最賺錢? 麻辣燙自四川宜主到三峽內(nèi)的巫山，這一帶因?yàn)樗骶徛麄?在推纖之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，擼 上把做柴生火，在罐里加進(jìn)辱,寵蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些 家菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃先味道美不成行， 既否充饑，又可驅(qū)熱、祛干;制造方便的煮食風(fēng)俗便在江邊緣襲。 這就是麻辣燙的起源。 船埠上的小販睹那類涮燙方式有益可圖，便將菜品和爐具加 以改革，放于挑擔(dān)中間，邊走邊呼喊，江邊橋尾售逸力的友人便 圍滅擔(dān)子享受起來。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉(xiāng)外的飯店 把這類飲食方法店堂化，麻辣燙就開端開展起來，到了今世，麻本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考辣燙更是由于方便，自幫，快速的長處敏捷名抑大河，成為民眾 膾炙人口的飲食。全國快餐加盟項(xiàng)目 8：如意面 如意面湯料選用鮮豬骨及雞骨秘制高湯，并選用數(shù)十種藥食 同源調(diào)味品入料，并配有芝麻、蒜茸等 18 種調(diào)味原料，湯味美濃 郁、滿口留香。如意面的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化大型中央廚房，以科技 創(chuàng)新工藝，嚴(yán)格規(guī)范制作流程，整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境，減少人為 誤差，實(shí)現(xiàn)了如意面的“五統(tǒng)一”。在成功面前，如意面人沒有驕 傲，沒有自滿，而是繼續(xù)堅(jiān)持“一流產(chǎn)品、一流管理、一流服務(wù)” 的企業(yè)精神，繼續(xù)邁向前進(jìn)。
如今，如意面已演繹為以餐飲業(yè)為 龍頭，食品研究、銷售配送等為主導(dǎo)，以資本運(yùn)營為紐帶，連鎖 經(jīng)營為模式的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，并將在未來取得更加迅猛的發(fā)展。 全國快餐加盟項(xiàng)目 9：章魚小丸子 章魚小丸子又名叫小船章魚丸，因?yàn)槠溆脕硎⒄卖~丸的紙盒 樣子象一只小船，看起來很有異國風(fēng)味，現(xiàn)在做的好像面粉加多 了點(diǎn)，口味開始大眾化了，不過依然很流行，尤其是一對情侶去 東門，吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調(diào)多了。還看了 1.全國連鎖餐飲加盟有哪些 2.全國加盟連鎖快餐小吃有哪些 3.全國特色餐飲加盟店有哪些 4.全國特色餐飲加盟有哪些 5.全國餐飲名店加盟有哪些
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