未來超市加盟(怎樣做大做強一家連鎖超市或便利店？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:未來超市加盟(怎樣做大做強一家連鎖超市或便利店？)。
創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多，許多超市、便利店經(jīng)過千辛萬苦終于經(jīng)營好一家店鋪未來超市加盟，接下來就是考慮做大做強這家超市、便利店。對于超市、便利店這種實體店來說，基本上是通過連鎖方式擴大規(guī)模。連鎖一般有以下三種模式：
一、直營連鎖，是連鎖經(jīng)營的基本形態(tài)。這是連鎖企業(yè)總部通過獨資、控股或兼并等途徑開設(shè)門店、發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種連鎖形式。連鎖企業(yè)的所有門店在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營，總部對各門店實施人、財、物及商流、物流、信息流、資金流等方面的統(tǒng)一管理。
直營連鎖的特點：1、必須是同一資本開設(shè)門店，這也是直營連鎖與特許連鎖和自由連鎖最大的區(qū)別。
2、經(jīng)營管理高度集中統(tǒng)一。
3、統(tǒng)一的核算制度。
直營連鎖擁有統(tǒng)一調(diào)度資金、經(jīng)營管理等優(yōu)點，能最大程度地保障品牌質(zhì)量，缺點則是各門店由總部投資一家家興建未來超市加盟，容易受資金、人力、時間等方面的影響，發(fā)展規(guī)模和速度有限，同時各分店的自主權(quán)小，利益關(guān)系不緊密，其主動性、積極性、創(chuàng)造性難以發(fā)揮出來。這種模式一般適用于穩(wěn)扎穩(wěn)打和有長期戰(zhàn)略的企業(yè)，最典型的是沃爾瑪，全部采用直營方式經(jīng)營。
二、加盟連鎖，這是總部與加盟店之間依靠契約結(jié)合起來的一種形式，即以單個店鋪經(jīng)營權(quán)的授權(quán)為核心的連鎖經(jīng)營。特許連鎖有以下特點：
1、總部與加盟店之間的關(guān)系是通過簽訂特許合約而形成的縱向關(guān)系,也就是上下級關(guān)系，加盟店接受總部指導(dǎo)。
2、加盟連鎖經(jīng)營的所有權(quán)是分散的，但經(jīng)營權(quán)高度集中，對外形成一致形象。
3、加盟總部提供特許權(quán)許可和經(jīng)營指導(dǎo)，加盟店要為此支付一定費用。
加盟連鎖經(jīng)營擁有突破資金和時間限制迅速擴張規(guī)模、刺激加盟店主積極性和降低經(jīng)營費用等優(yōu)點，但缺點也十分明顯，加盟店有時鬧獨立，難以控制，又或者個別經(jīng)營失敗的加盟店會連累總部聲譽，使總部形象受損。采用這種模式的主要有7-11便利店和美宜佳，主要通過收取加盟費、技術(shù)費和賺配送給加盟者的產(chǎn)品的進銷差價來盈利。
三、自由連鎖，這是企業(yè)之間為了共同利益結(jié)合而成的事業(yè)合作體，各成員店是獨立法人，具有較高的自主權(quán)，只是在部分業(yè)務(wù)范圍內(nèi)合作經(jīng)營，以達到共享規(guī)模效益的目的。這類店鋪資本所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)都是獨立的，采用共同進貨，是一種商業(yè)橫向聯(lián)合。
自由連鎖有以下優(yōu)勢：其門店獨立性強、自主權(quán)大、利益直接，有利于調(diào)動積極性和創(chuàng)造性；連鎖系統(tǒng)集中管理指導(dǎo)，有利于提高門店的經(jīng)營管理水平；統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一促銷，有利于各門店降低成本，享受規(guī)模效益的好處。因此，自由連鎖具有較好的靈活性、轉(zhuǎn)換性和發(fā)展?jié)摿?，它既具有連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢，又能保持獨立小商店的某些經(jīng)營特色。缺點是，其聯(lián)接紐帶不緊，凝聚力相對較弱；各門店的獨立性大，總部集中統(tǒng)一運作的作用受到限制，因而組織不夠穩(wěn)定。這一類的企業(yè)知名度通常不大，一般以一個大批發(fā)商為中心，然后把商品批發(fā)給旗下的連鎖店鋪。目前世界最大的自由連鎖企業(yè)是SPAR，成立于1932年，總部位于荷蘭，目前在全球35個國家經(jīng)營1.5萬家超市，年營業(yè)額超過340億美元。
三種加盟店的一些特征。
從1859年世界第一家連鎖商店在紐約創(chuàng)立以來，這種商業(yè)模式就具有強大的生命力，其根本原因是連鎖商業(yè)以其新的經(jīng)營特點，適應(yīng)了現(xiàn)代大工業(yè)發(fā)展和消費需求變化的需要。連鎖經(jīng)營的實質(zhì)，就是把現(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則，應(yīng)用于商品流通領(lǐng)域，以達到提高協(xié)調(diào)運作能力和發(fā)揮規(guī)模效益的目的。中國的連鎖商店雖然起步較晚，但發(fā)展迅速，未來有巨大的發(fā)展空間。
回到開頭，那要怎樣做大做強一家連鎖超市、便利店呢？有許多品牌在起步階段經(jīng)營第一家店鋪時做得很成功，接著進行擴張，通常開到幾十家時就會遇到瓶頸，要不品牌號召力不強，要不營業(yè)收入陷入困境，要不人才培養(yǎng)跟不上等各種問題。這種情況一般發(fā)生在加盟連鎖品牌上（自由連鎖因為較松散，不在本文討論之中），主要是在加盟初期，為了盡快多招收加盟商會降低條件，結(jié)果加盟商的素質(zhì)參差不齊和對他們的約束力不夠，品牌形象受到影響，不利于后續(xù)進一步拓展業(yè)務(wù)。
要解決這些問題有以下措施：精準和差異化定位，避開同行殘酷的競爭；加強對加盟商的管理和約束，維護品牌形象；建立直營物流體系和中央廚房，降低成本；投入更多的資金研發(fā)先進的軟件和系統(tǒng)，加強信息化程度等。但總結(jié)起來其實只有一個秘訣，那就是建立一個強大高效的總部。
從改革開放以來，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，中國零售業(yè)已經(jīng)進入了一個相對成熟的發(fā)展階段，涌現(xiàn)了許多全國或區(qū)域性的大型超市，如永輝、大潤發(fā)、華潤萬家等，它們之所以能成功，很大程度上是因為擁有一個強大的總部。只有一個高效、強大、先進的總部，才能保證品牌的質(zhì)量，使門店不斷生長延伸。而總部是否強大主要體現(xiàn)在以下方面：職能是否清晰，發(fā)展戰(zhàn)略是否明確，部門間配合是否得力，協(xié)調(diào)能力是否強大，服務(wù)意識及能力是否優(yōu)良，反應(yīng)是否迅速，學習及創(chuàng)新能力是否強大，是否有完善的人才培訓機制等。
中國連鎖超市、便利店想要做大做強，必須要有強有力的總部保障。想要建立一個強大的總部，主要可以從以下幾方面入手：
第一，高屋建瓴設(shè)計合理的、現(xiàn)代化的總部構(gòu)架。
第二，確?？偛坑忻鞔_清晰的發(fā)展戰(zhàn)略；
第三，合理安排總部人員崗位。
第四，加大總部數(shù)據(jù)化、信息化投入。
第五，實行總部集中采購制度。
第六，建立強大的管理機制，對旗下分公司、事業(yè)部和門店進行嚴格地督導(dǎo)。
第七，重視防腐建設(shè)和防止官僚作風。總部因為集中過多權(quán)利，向來是腐敗的高發(fā)地，同時有的總部官僚作風嚴重，會削弱下屬公司的積極性。
總的來說，就是要把公司的權(quán)利集中到總部，著重建設(shè)一個強大、高效、先進的總部，這樣才能指揮和領(lǐng)導(dǎo)公司下屬的部門。總部好比大腦，下屬的部門好比肢體、組織，只有大腦健康強大，整個公司才能實現(xiàn)不斷茁壯成長。
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