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在選品牌時(shí)候，口味才是關(guān)鍵，如果培訓(xùn)的時(shí)候不認(rèn)真把握要領(lǐng)，在實(shí)踐也不會(huì)去改進(jìn)，這是萬(wàn)不可以的。現(xiàn)在消費(fèi)者的口味非常挑剔，加盟商們只有在細(xì)節(jié)上把握，才能將自己的店做大、做好.冷串串加盟店的服務(wù)也一定要好。

可不要認(rèn)為只是一個(gè)冷串串店，就忽視了服務(wù)的重要性。在餐飲行業(yè)，服務(wù)也是提高顧客回頭率的一個(gè)關(guān)鍵。

因此，加盟商要定期培訓(xùn)服務(wù)員，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，注重服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來(lái)、滿意而歸。而且冷串串加盟店的加盟商也需要要危機(jī)意識(shí)，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠不斷的提升自己，不滿足現(xiàn)狀，并且店鋪經(jīng)營(yíng)的好壞取決于經(jīng)營(yíng)技巧和管理方式。

開(kāi)心貓品牌誕生于2015年開(kāi)心貓冷串串，將冷串串全面升級(jí)后以時(shí)尚新穎的方式亮相，同年在重慶開(kāi)設(shè)首家形象店，并以此為中心向全國(guó)輻射。2016年，開(kāi)心貓?jiān)谠谖錆h、成都、昆明、深圳、南京等地相繼開(kāi)店，取的巨大反響。2017年，開(kāi)心貓?zhí)熵堜N量和實(shí)體店銷量實(shí)現(xiàn)巨大突破，為招商加盟提供強(qiáng)有力的支撐。2018年，開(kāi)心貓餐飲管理有限公司成立，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，全面啟動(dòng)招商加盟項(xiàng)目，預(yù)計(jì)在2020年，開(kāi)心貓將開(kāi)店1000家。

串串作為一種傳統(tǒng)美食美食開(kāi)心貓冷串串，無(wú)論是在餐飲業(yè)還是在眾多美食中都一直深受廣大人民群眾的喜愛(ài)。而*近幾年冷串串發(fā)展的勢(shì)頭也愈加火爆，各種品牌的冷串串一下子涌向市場(chǎng)，那么如何在市場(chǎng)中占據(jù)一地，加盟商們需要注意什么？

冷串串店鋪需要由內(nèi)而外的保持良好的形象。

對(duì)于美食的判斷取決于視覺(jué)的*印象，因此加盟商們一定要積極參與到店面裝修中來(lái)，根據(jù)實(shí)際的情況和前期的調(diào)查和總部的技術(shù)人員溝通以及指導(dǎo)。加盟商應(yīng)花大心思與資金裝修好自己的店鋪形象。

開(kāi)張之后的維護(hù)工作就要靠加盟商自己去把握了，對(duì)于現(xiàn)在挑剔的消費(fèi)者，加盟商必須做到對(duì)店面進(jìn)行及時(shí)維護(hù)，時(shí)時(shí)更新、修整，而不能不管不問(wèn)，任其老化。只有這樣，你的店鋪才能具備長(zhǎng)期的形象魅力和吸引力。

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