外婆家飯店加盟(加盟外婆家餐飲好做嗎?應(yīng)該如何經(jīng)營?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:外婆家飯店加盟(加盟外婆家餐飲好做嗎?應(yīng)該如何經(jīng)營?)。
去過外婆家餐廳的消費(fèi)者都見過這么一個(gè)現(xiàn)象:每次去餐廳吃飯外婆家飯店加盟,不管是哪一家,都要排隊(duì),而且每天都是如此。到底是什么原因讓外婆家的生意這么紅火呢?

1、裝修
現(xiàn)在的人出去吃飯已經(jīng)不僅僅是為了填飽肚子,很大一部分還包含了社交的成分。對(duì)于年輕人來說,吃什么不重要,最重要的是和誰在一起吃,在什么樣的環(huán)境中吃。當(dāng)然,味道好不好也是影響就餐的重要因素。
外婆家的創(chuàng)始人吳國平就是個(gè)喜歡輕松自在的人,他認(rèn)為吃飯的氛圍也得讓人輕松自在。在裝修上,外婆家不同的店鋪裝修都是有不同風(fēng)格的。北京的藍(lán)色港灣有一家店鋪,里面的裝修風(fēng)格就是整體偏暗的,但是每一張桌子頂部都會(huì)有一盞燈,只照在這一張桌子上。相對(duì)于其他餐廳的金碧輝煌,這種點(diǎn)綴光往往更有情調(diào)。

2、價(jià)格
大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)顯示,在一線城市中,外婆家的平均消費(fèi)基本都在60元以內(nèi)。餐廳里的麻婆豆腐單價(jià)甚至低至三元,這是路邊攤也做不到的價(jià)格。當(dāng)然麻婆豆腐只是個(gè)例,但總體來說,外婆家的菜還是比其他的同檔次餐廳要便宜的。
3、模式多元化
外婆家的特點(diǎn)是不走尋常路,不斷打破固有模式,推陳出新。外婆家旗下有一個(gè)叫做“動(dòng)手吧”的餐廳,里面有很多常見的美食,比如說糕點(diǎn)、小龍蝦等等,但是餐廳里面沒有餐具,想要進(jìn)餐只能動(dòng)手去拿。這樣的設(shè)計(jì)相比于普通餐廳,多了一份趣味性外婆家飯店加盟,備受年輕人喜愛。
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