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都知道兔子可愛，也很好吃，但是你知道兔子的營養價值嗎?兔肉不但營養豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說，"飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。兔肉有"葷中之素”的說法。兔肉的瘦肉占95%以上，每百克含優質蛋白質21.6克，比豬肉、羊肉，雞肉。牛肉都高。兔肉中的維生素含量較高，尤以酸較多，以干物質計、每百克含66毫克。兔肉中礦物質含量也多，鈣含量豐富，因而是孕婦、兒童的營養食品。兔肉的膽**含量每百克僅60 ~ 80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護血管壁、防止動脈硬化。卵磷脂中的膽堿，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。

嚗呀君鮮兔火鍋加盟

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公司簡介

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