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北京老撾大飯店餐飲管理有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“老撾大飯店”）主要從事餐飲業(yè)務(wù)。目前，該公司在北京擁有13家門(mén)店，并獲得了注冊(cè)商標(biāo)“ Laomenframe”。
舊的門(mén)框是北京爆炸性世界的招牌。任氏家族世代相傳，已有一百多年的歷史。經(jīng)過(guò)一個(gè)世紀(jì)的滄桑，今天，“舊門(mén)框”是中國(guó)著名小吃的傳承與發(fā)展。通過(guò)發(fā)展，我們開(kāi)創(chuàng)和創(chuàng)新了一系列特色產(chǎn)品水爆肚加盟，例如13種不同的炸肚和烤肉。其中，“水波肚皮”受到大家的追捧，贏(yíng)得了消費(fèi)者的信賴(lài)和認(rèn)可。
作為一家現(xiàn)代化的餐飲公司，憑借其精確的市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)理念，它不僅贏(yíng)得了許多就餐者的青睞，而且也得到了政府和各種組織的認(rèn)可。
到目前為止，“北京舊門(mén)框博都餐飲管理有限公司”一直是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的正式會(huì)員，環(huán)境保護(hù)，低碳與食品安全論壇組織委員會(huì)的聯(lián)合組織水爆肚加盟，北京餐飲業(yè)協(xié)會(huì)的理事單位以及北京烹飪的團(tuán)體會(huì)員協(xié)會(huì)。并先后榮獲政府和餐飲業(yè)授予的“中國(guó)名小吃”，“北京名鍋火鍋店”，“中國(guó)特色菜”，“清真特色餐廳”，“北京名菜”和“年度旅游美食特色餐廳”稱(chēng)號(hào)。權(quán)威機(jī)構(gòu)，“著名的個(gè)體工商戶(hù)”，“ 2013年投資價(jià)值更高的餐飲品牌企業(yè)”，“ 2013年餐館更受消費(fèi)者歡迎”，“ 2013年餐飲品牌企業(yè)更受消費(fèi)者歡迎”，“中國(guó)名菜榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)”并獲得“寶渡人”和“中國(guó)名酒”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
舊門(mén)框爆炸。過(guò)去的后代始終銘記任滿(mǎn)先生的訓(xùn)誡，秉承“誠(chéng)信至上，質(zhì)量第一”的理念。
在北京老門(mén)框餐飲管理有限公司總經(jīng)理宋軍的領(lǐng)導(dǎo)下，積極倡導(dǎo)健康理念，弘揚(yáng)知名餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)弘揚(yáng)長(zhǎng)久食品文化，并走向更加輝煌的明天！
舊門(mén)框爆破belly肉的品牌故事
破舊的門(mén)框始建于清末（公元1910年）。山東大廚任滿(mǎn)先生逃到北京。為了謀生，他在大柵欄的門(mén)框小巷里賣(mài)了東西，那兒是小販聚集的地方。餅干，膨化的肚絲，膨化的腹核，膨化的腹圍以及其他水溶性炸藥為生，并在帶有簡(jiǎn)單手工繡花圖案的藍(lán)色布料上印有四個(gè)突出的字符“ Renji Baodu”。招牌尺寸。
先生。任先生誠(chéng)實(shí)正直，他非常擅長(zhǎng)經(jīng)商，并且在控制腹部和獨(dú)特成分方面具有精通技巧。他逐漸贏(yíng)得了許多食客的青睞。從那時(shí)起，門(mén)框小巷就變得更加著名。吃“仁記爆破的肚子?！?/p>
那時(shí)，它是舊北京的一種特殊小吃，在同行中眾所周知。在隨后的幾年中，任滿(mǎn)先生逐漸將商店管理權(quán)移交給兒子任憲文。
先生。任文不僅充分繼承和發(fā)揚(yáng)了父親的打腹部技巧，而且還根據(jù)北京食客的喜好，大膽創(chuàng)新和改良了肚皮調(diào)味品。調(diào)味品的顏色和香味都很好，這已成為業(yè)界的熱門(mén)話(huà)題。每天，在廊坊二路“門(mén)框爆肚”前等候的食客將廊坊二路擠入下水道。
1956年，由于公私合營(yíng)等原因，仁族關(guān)閉了“門(mén)框爆肚”店。任滿(mǎn)先生在兒子任文的陪同下無(wú)盡損失，回到了他的家鄉(xiāng)山東繼續(xù)生活。
1978年，中共十一屆三中全會(huì)作出了重大改革開(kāi)放決定，并于1979年正式實(shí)施。改革開(kāi)放的春風(fēng)席卷了祖國(guó)
這時(shí)，住在山東故鄉(xiāng)的任憲文先生親自感受到了改革開(kāi)放后各行各業(yè)的巨大變化。經(jīng)過(guò)認(rèn)真考慮，任賢文堅(jiān)決返回北京，以履行父親的愿望，并繼續(xù)傳承父親那一代人的技能。 2005年5月，它再次在“仁濟(jì)繁榮”舊址的門(mén)框小巷二條廊坊19號(hào)重新開(kāi)放。該牌匾被命名為“ Boom Boom”。從那時(shí)起，“門(mén)框爆破肚皮”逐漸恢復(fù)了昔日的榮耀。
到1980年代末，經(jīng)久不衰的“門(mén)框爆裂”被傳給了第三代任宏生。
舊門(mén)框爆破belly肉的品牌概念
品牌定位：中國(guó)著名小吃
品牌理念：誠(chéng)信第一，質(zhì)量第一
品牌愿景：中國(guó)知名食品品牌
品牌政策：優(yōu)質(zhì)，開(kāi)拓和創(chuàng)新
品牌的核心價(jià)值觀(guān)：誠(chéng)實(shí)守信，積極進(jìn)取
保證舊門(mén)框中五花肉-鍋的質(zhì)量
在食品配料的選擇上，舊門(mén)框采用了現(xiàn)代化的管理模式，以嚴(yán)格控制餐具和原材料。以高昂的采購(gòu)成本，我們還必須生產(chǎn)瘦肉，以確保優(yōu)良的品質(zhì)。通過(guò)與內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)毓?yīng)牧場(chǎng)建立良好的長(zhǎng)期合作關(guān)系，the鍋具有肉質(zhì)特點(diǎn)，可以追溯到安全保障上。最著名的之一是舊門(mén)框所享有的“鄂爾多斯小尾寒羊” sha鍋。
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