中國咖啡品牌(比星巴克更高逼格！國內(nèi)能喝到的9個(gè)精品連鎖咖啡品牌)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:中國咖啡品牌(比星巴克更高逼格！國內(nèi)能喝到的9個(gè)精品連鎖咖啡品牌)。
近一年里，筆者曾去過深圳多家星巴克，店鋪內(nèi)不僅人滿為患，一座難求，更是喧嘩四起，早已沒有早些年星巴克那種安靜的環(huán)境，其所推崇的第三空間理念也幾乎無跡可尋，活脫脫一個(gè)侃大山、拉家常的公共場所。有一次點(diǎn)單拿到飲品后更是不堪其吵而匆匆離去。物以稀為貴。瘋狂擴(kuò)張的星巴克有點(diǎn)無法阻止自己的品牌正變得平庸，在美國市場早已失去了原有的精英文化空間。
然而與美國不同，星巴克在中國的發(fā)展正處于蜜月期，上一季度的營收增長率高達(dá)30%，同店銷售額的增長率也是美國的三倍。中國人似乎比美國人更鐘愛這個(gè)品牌，也許這與國人一慣愛在公共場所喧嘩而早已習(xí)慣了高分貝環(huán)境有關(guān)吧。不過我相信總有些人像筆者一樣，視耳根清凈為幸福一大要素。因此，如果你“吾愛咖啡，但更愛安靜”，不妨試試以下這些精品咖啡連鎖店。
本文所列的咖啡館，不會是costa、太平洋等同樣人盡皆知的品牌，也不是販賣生活方式的公眾號們所曬的那些外國特色咖啡館（可望而不可即），我們無意于探幽獵奇，只是想誠心盤點(diǎn)幾個(gè)“能喝得著”的咖啡，所以下面這些咖啡都是連鎖品牌，且至少在國內(nèi)部分城市開有分店。
%Arabica
成立于2013年，第一間店開在香港愉景灣。創(chuàng)始人東海林克范是一位出生于東京的地道日本人，從小便跟隨父母造訪世界各地。目前已在日本、香港、迪拜、科威特、阿曼、柏林等地開了十幾家店。%Arabica在社交媒體上擁有大批粉絲，可謂網(wǎng)紅咖啡中的網(wǎng)紅，據(jù)說很多人甚至為了喝一杯% Arabica不惜專程飛到日本。
不同于其他連鎖咖啡館販賣咖啡的同時(shí)，也在販賣甜品和其他非咖啡類飲品，%Arabica從開店至今只售賣咖啡豆、Espresso（濃縮）、Macchiato（瑪奇朵）、Latte（拿鐵）及Americano（美式咖啡）四款意式咖啡及檸檬水、蘇打水。哪里可以喝到：上海。2018年2月13日，其全球第14家店在上海武康路開業(yè)，白色的店鋪極具透明感，現(xiàn)代感十足。不過開業(yè)了5個(gè)小時(shí)就監(jiān)管部門被叫停，原因是尚未取得食品經(jīng)營許可證！目前已經(jīng)恢復(fù)營業(yè)。
質(zhì)館咖啡
成立于2011年，創(chuàng)始人鄭松茂是兩岸三地廣告教父級人物。質(zhì)館咖啡被稱為全國首個(gè)精品咖啡連鎖品牌。在每年咖啡產(chǎn)季時(shí)中國咖啡品牌，到全球咖啡精品莊園直接挑選符合要求的咖啡豆。
產(chǎn)品特點(diǎn)是可追溯性。店內(nèi)每一種精品咖啡都有咖啡質(zhì)量研究所（Coffee Quality Institute）發(fā)出的屬于自己的證書，消費(fèi)者可以清楚地知道，自己正在喝的咖啡來自于哪個(gè)莊園，是什么樹種，甚至于是由哪種方式精制而成。
哪里可以品嘗到：上海9家店，濟(jì)南2家店
Seesaw Coffee
2012 年在上海成立。品牌的價(jià)值理念為see what we saw（讓客戶看到我們所看到的），因此Seesaw 的工作臺是開放式的，上面擺放意式，冰滴，手沖等美觀的器具，讓客人像看秀一樣觀看咖啡的制作過程，在這種開放式的環(huán)境中，咖啡師也能和客人有更多互動(dòng)。
精釀細(xì)做的產(chǎn)品和獨(dú)特的空間設(shè)計(jì)吸引了不少關(guān)注，是中國為數(shù)不多實(shí)現(xiàn)了一定規(guī)模化的精品咖啡連鎖品牌，已完成 4500 萬元 A 輪融資。
哪里可以品嘗到：上海、深圳（來福士廣場、壹方城、萬象天地）
雕刻時(shí)光咖啡
雕刻時(shí)光咖啡館創(chuàng)辦于1997年11月28日，總部設(shè)在北京，門店分布于北京、西安、南京等人文底蘊(yùn)濃郁的歷史古都，在網(wǎng)上以文藝氣息濃郁而受到不少顧客青睞。
哪里可以品嘗到：北京、上海、西安、南京、深圳、重慶、大連等城市
圖蘭朵咖啡
一個(gè)起源于意大利的咖啡品牌。關(guān)于其來歷，有比較復(fù)雜的故事，概括而言，在意大利古鎮(zhèn)洛卡誕生了一代歌劇大師吉亞卡摩·普契尼，他寫過一部著名歌劇《Turandot（圖蘭朵）》，而大師一生癡迷歌劇與咖啡，在紀(jì)念大師誕辰100周年之際，當(dāng)?shù)厝藶榇髱熜藿艘蛔~像，隨后其家族在其雕塑旁開了家咖啡館，圖蘭朵咖啡自此誕生（1958年）。2009年該品牌被引入中國。除了咖啡，圖蘭朵咖啡店里還提供西餐，可以欣賞音樂甚至現(xiàn)場演出。
特點(diǎn)：把千年的咖啡文化與代表著世界殿堂級的音樂藝術(shù)相互交融，富麗華貴的音樂歌劇盛典，濃郁醇香的意式風(fēng)情咖啡結(jié)合在一起。
哪里可以品嘗到：全國多個(gè)省市上百家門店
埃克斯咖啡
由一個(gè)海歸于2008年在深圳創(chuàng)立的品牌中國咖啡品牌，店內(nèi)優(yōu)雅的裝修以及舒適的空間感，是吸引客戶的手段，價(jià)位比競爭對手高幾塊錢。
2010年建設(shè)了長期的、針對廣大咖啡愛好者的“咖啡文化大講堂”，對熱愛咖啡的朋友們搭建可長期交流、互動(dòng)的文化平臺。
哪里可以品嘗到：深圳十多家店，東莞、惠州、南京、三亞、陽朔普寧、湛江等地各有1家
GREYBOX
由高端鮮花玫瑰品牌Roseonly集團(tuán)推出的精品咖啡連鎖品牌，號稱要做“中國最好喝的精品咖啡”；門店主要分布在人流集中的精品購物中心與高端寫字樓周邊。第一家店開在北京嘉里中心，80 平米，空間主色調(diào)是灰色，分為島臺操作區(qū)、慢飲區(qū)和展示區(qū)。
咖啡豆都是從世界范圍的莊園直采，店內(nèi)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)一是要高端，二是要具有黑白灰極簡線條。2017年12月GREYBOX獲1億元A輪融資。
哪里可以喝到：北京、重慶、上海、成都、杭州、南京、深圳
luckin coffee瑞幸咖啡
算是國內(nèi)咖啡界的一匹黑馬吧。誕生不到一年，已在北京、上海等地開設(shè)60多家門店。以新零售模式面向職場和年青一代消費(fèi)者，門店開在城市標(biāo)志性寫字樓或商圈。由于請了張震、湯唯代言，在社交媒體上比較火。
創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)對外宣稱儲備了10億初始基金，到2018年5月份要完成全國500家直營門店覆蓋。這速度，簡直和星巴克去年每15小時(shí)開一家店的節(jié)奏有一拼啊，難怪被傳要叫板星巴克。PS：最近公司樓下的分眾廣告屏上已經(jīng)能看到其廣告了。估計(jì)大范圍宣傳推廣開始了，不過飛速發(fā)展過程中品質(zhì)能否保證還有待觀察。
哪里可以喝到：目前已進(jìn)駐13城。北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、南京、杭州、廈門、濟(jì)南、天津、福州、武漢。
S.Engine coffee(鷹集咖啡)
2017年成立于上海，創(chuàng)始人是某知名咖啡品牌的前CEO。品牌名稱里那個(gè)S代表了specialty coffee；social situation；soul mate，也包含Shanghai（上海）的意思，Engine意為年輕、動(dòng)力、創(chuàng)新力。
門店擁有冠軍咖啡師團(tuán)隊(duì)，選擇優(yōu)質(zhì)精品的咖啡豆種。在提供咖啡的同時(shí)，也在探索將咖啡與藝術(shù)、科技結(jié)合。比如旋轉(zhuǎn)樓梯把鋼琴演奏廳的概念傳承，階梯如同黑白鍵，顧客旋轉(zhuǎn)著穿梭其中，配合咖啡機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音，演繹出樂章；同時(shí)結(jié)合中國天地人的哲學(xué)理念，店里核心元素為圓形，外方內(nèi)圓，天地合一。
哪里可以喝到：目前僅上海有3家門店。發(fā)展比較緩慢，被人們成為中國版Blue Bottle。
既然說到Blue Bottle，那就順便介紹一下吧，雖然目前國內(nèi)沒有店鋪，但是畢竟被稱為咖啡界的APPLE。無論如何也要“瞻仰”一下。
Blue Bottle
名頭：全世界最潮的精品咖啡品牌
來歷：由James Freeman于2002年創(chuàng)辦于美國奧克蘭
Blue Bottle店鋪主要分布在美國和東京。Freeman本人是日本美學(xué)文化的愛好者，所以店面和店鋪都呈現(xiàn)出極簡主義的設(shè)計(jì)風(fēng)格。Logo上一個(gè)簡易版的藍(lán)色瓶子就別無其他。
Blue Bottle選用優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，昂貴的咖啡機(jī)器，現(xiàn)場手工沖制咖啡。最具藍(lán)瓶特色的是，店里的咖啡從烘焙到制作都嚴(yán)格控制在48小時(shí)之內(nèi)。為了保持咖啡豆的品質(zhì)，Blue Bottle每次都要深入到出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡的農(nóng)莊，甚至在咖啡豆的源頭開設(shè)店鋪。
網(wǎng)上有人總結(jié)了Blue Bottle之所以與眾不同的三點(diǎn)原因：
一、創(chuàng)始人對咖啡要求非常苛刻，不希望產(chǎn)出的是星巴克的“流水線產(chǎn)品”，而是一杯杯“有靈魂”的咖啡。
二、門店選址博物館、老倉庫、舊劇院等，都是有格調(diào)或有故事的地方，且每一家店創(chuàng)始人都會親自設(shè)計(jì)。
三、周邊產(chǎn)品豐富， 喝完咖啡還能順手買走一只帆布包、小徽章等等，雖然都是些小玩意，卻常令人愛不釋手。
總之，如果咖啡界也有鄙視鏈的話，那么喝Blue Bottle的似乎處于鏈條頂端。
哪里能喝到：紐約、東京、洛杉磯等城市。全球各地有很多人在期盼Blue Bottle開到自己所在的城市。據(jù)說品牌正在考慮入華。
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