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夏至風(fēng)俗美文欣賞：夏至面

學(xué)習(xí)：夏至面其實(shí)就是家庭面、長壽面、如意面，城鄉(xiāng)人民要牢記，常吃。一起來看看這款“夏至面”吧。

這兩天，天氣忽冷忽熱。熱得讓人心驚肉跳，全身都沒有不適。開了一會(huì)空調(diào)，冷得咬牙切齒，背脊冰涼。忍不住想發(fā)火，想罵人，找個(gè)地方發(fā)泄一下。

晚飯后，到街上享受涼爽，吹外面的風(fēng)。我遇到的第一句話就是問我今天吃面條了嗎？在夏至。我有些懵，固執(zhí)的盯著她看。

你不可能不知道，對(duì)吧？她也用她的眼睛盯著我。

你真的不知道，今天夏至，你真的成了城里的居民！她又說了一遍，好像根本感覺不到這么熱的天氣，很精神。

冬至餃子夏至面，這是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。冬至，吃餃子暖耳朵暖心，宣告一年農(nóng)活結(jié)束。夏至面是安慰靈魂，鼓舞斗志。這一天所有的麥子都死了，從此沒有了生機(jī)，綠色的麥穗將不再飽滿成熟。從這一天開始，他們都死了。農(nóng)夫說：綠黃一切，不留“后遺癥”。

夏至吃面條也預(yù)示著新麥即將上市。是時(shí)候吃長面條了。先試試新麥。農(nóng)夫的習(xí)慣是，如果家里有老人，頭幾天他們會(huì)用鐮刀收割小麥。不管收獲多少，都必須先磨好，才能磨出新面。夏至這一天，讓老人吃新面和長壽面。百歲。那時(shí)，收割靠人力夏至面，用鐮刀把麥子割成一把；磨性口，在性口上放青石，磨圓；用人推磨面條，聚會(huì)一直熬到半夜?？咳送剖ツッ妗Ｃ看文资?，吃三五天。在夏收秋收的情況下，提前幾天準(zhǔn)備，日夜磨面幾天，準(zhǔn)備一個(gè)月的面粉?？梢娮嫦鹊男⒌朗嵌嗝吹恼鎸?shí)。

小時(shí)候，夏守經(jīng)常聽老人講故事。某年年初，在整理農(nóng)田的時(shí)候，兩位農(nóng)民說，因?yàn)橥恋剡吔绲募m紛，對(duì)方多占了自己的土地。夏至這一天，農(nóng)夫A端著一碗新麥做的長面蹲在自家屋檐下夏至面，得意洋洋地把妻子親手做的第一道長面夾在筷子頭上展示。關(guān)：茍孫帝罵我不吃新面。 ，這不是對(duì)我好嗎？恰巧一只鷂猛撲到停在屋檐滴瓦上的麻雀，猛撲上去飛走了，卻把滴瓦從屋檐上撞了下來，滴瓦不偏不倚地打在他身上。農(nóng)民A的額頭上，當(dāng)場死亡。

沒有辦法驗(yàn)證這個(gè)故事是否真實(shí)。夏至吃長面是農(nóng)民的真正習(xí)俗。每年夏至，媽媽天不亮就起床燒煎餅。天還沒亮夏至面，她就拿了幾片煎餅，到村里的外婆家去見外婆和外公。天亮后，她將再次加入制作組。中午我做了一頓手工搗碎的面條。我們吃了干湯，個(gè)個(gè)都飽滿圓潤。今年夏至，我讓老婆點(diǎn)了一碗手工面。面條是我家鄉(xiāng)的親戚用他們自己田里的小麥磨粉做的。顏色不是太白，但是很濃。老婆問我為什么今天要吃這種手工面。我氣呼呼地說，今天是夏至。你也忘記了。老婆諷刺我：寶雞人還記得這個(gè)。

是的，生活在城市里，很多農(nóng)村風(fēng)俗都被遺忘了，很多農(nóng)民的好習(xí)慣都聽不見了，和農(nóng)民親戚鄰居的禮節(jié)往來也少了很多。人變得俗氣，性情有些脆弱，感情淡漠。他們只知道城市里的樓房有三房兩廳兩衛(wèi)，忘記了農(nóng)村平房的前后。

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