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奧爾良烤雞,奧爾良烤雞做法

烤雞，沒有人能抵抗它的魅力！即使對(duì)烤箱不怎么熱衷的人，也會(huì)因?yàn)榭倦u的誘惑而搬回一臺(tái)烤箱。今天就分享一道超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的“奧爾良烤雞“”。 這道烤雞的重點(diǎn)就在腌料上面，我們?nèi)コ谢旧隙伎梢再I到的，做法也簡(jiǎn)單。烤雞腌制好，直接往烤箱里一放，時(shí)間到了基本上就好了，香味就飄滿了整個(gè)屋子！ 只需一個(gè)烤箱就能搞定的烤雞，香味會(huì)隨著烤箱的溫度慢慢飄出來(lái)，彌漫了整個(gè)屋子，超滿足。烤好雞表面橙紅鮮亮，局部焦黃，表皮松脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，外脆里軟，咬一口滿嘴香，你也試試吧。

By 孔老師教做菜 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 三黃雞 1只 （2斤左右）
• 奧爾良腌料 60~80克
• 鹽 30克

做法步驟

1、將三黃雞沖洗干凈，從脖子以上都剁掉，開膛破肚，內(nèi)臟和雞屁股不要。水里放30克鹽，把三黃雞泡在水里兩個(gè)小時(shí)左右。瀝干水分，用叉子或牙簽在雞身上插一些孔。

2、把奧爾良腌料全部倒進(jìn)去，給雞身來(lái)個(gè)馬殺雞，奧爾良腌肉料按摩全身。

3、放入冰箱冷藏腌制一晚上。

4、烤盤上鋪上錫紙，放上腌制好的三黃雞。

5、烤箱預(yù)熱，上下火220度，烤45分鐘，時(shí)長(zhǎng)看自己烤箱的情況適當(dāng)調(diào)整。（我的雞比較小所以不用烤太久，如果你的雞比較大，可以多烤個(gè)15分鐘左右。烤40分鐘后建議時(shí)不時(shí)去顧著烤雞，防止烤焦了。）

6、取出烤雞，滋滋太香了。

7、哇塞，這個(gè)皮也太好吃了吧！超級(jí)過(guò)癮！自己家里做，好吃又健康！

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總結(jié)：以上內(nèi)容就是奧爾良烤雞,奧爾良烤雞做法詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。