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用土豆來蒸排骨做法簡單，好吃不上火，具有補氣血的功效。適合氣血不足，陰虛納差者

By 薯條沾腐乳

用料

• 豬前排 1條
• 五香蒸肉米粉 90g
• 生抽 1勺
• 生姜 4片
• 土豆（中等） 2個
• 花椒粉 少許
• 玉米油 1勺
• 料酒 1勺

做法步驟

1、排骨剁成塊

2、土豆削皮

3、生姜切片

4、排骨沖洗干凈后瀝干水分

5、放入生粉

6、放入料酒

7、放入醬油

8、放入五香蒸肉粉、玉米油

9、拌勻

10、放入姜片

11、拌勻后腌制15-20分鐘

12、腌制好的排骨放入碗中

13、土豆切塊

14、放入醬油、花椒粉拌勻

15、將土豆放在排骨上蒸30分鐘

16、取出后倒扣在盤子上

17、揭開碗就可以吃了

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