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胡蘿卜餐包,肯德基胡蘿卜餐包

即使有面包機，但是還是喜歡手工揉面，享受揉面的過程，其實掌握技巧，手工揉面甚至比面包機還快。所以毫不猶豫的加入了剛柔閣。

By 若愚媽媽

用料

• 高粉 200g
• 牛奶 40g
• 雞蛋液 50g
• 白糖 20g
• 鹽 1g
• 奶粉 30g
• 酵母粉 2g
• 黃油 20g
• 胡蘿卜 70g

做法步驟

1、胡蘿卜擦成絲，切碎一些。備用。

2、除黃油外的所有材料，混合，揉成團，一開始很難揉，很粘手，堅持揉下去，借助刮刀。揉至可以撐開比較粗的膜時。加入黃油。

3、加入黃油，用手把黃油抓緊面團，像搓衣服一樣，揉至手套膜。

4、揉成團，開始發酵。

5、發酵至1.5至兩倍大。

6、發酵好的面團，揉出氣泡，分成六份。

7、搓長，擺成六字。

8、將長的那一頭從圈里面轉一圈

9、再轉一圈，跟另一頭捏在一塊。

10、放入烤盤，繼續發酵。大家也可以整成自己喜歡的形狀。

11、發酵好的面團。烤箱預熱180℃。烤20分鐘。

12、烤好的面包放涼，裝入袋子。

13、爸爸問旦旦:是媽媽做的好吃，還是外面賣的好吃？旦旦毫不猶豫的選擇了媽媽做的，有你肯定，我當然會加油滴！

小貼士

在之前的食譜中已經說過，一開始揉面，非常非常粘，我沒有大案板，只能用的硅膠墊，結果硅膠墊一直跟著跑，慘不忍睹，但是借助刮刀，堅持揉下去，很快就能成團，那個時候用硅膠墊就比較上手了。同樣，加入黃油，面團依舊會松散，堅持揉下去，等面團吸收了黃油，也是很快就會成團。所以大家一定要有耐心。

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總結：以上內容就是胡蘿卜餐包,肯德基胡蘿卜餐包詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。