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茭白肉絲,茭白肉絲的做法

簡簡單單的炒肉絲，是一家最愛的下飯菜。 經常換搭配，今天是茭白

By 會飛的小企鵝

用料

• 里脊肉 200g
• 茭白 3根
• 尖椒 3個
• 油 2湯匙
• 鹽 適量
• 生抽 1勺
• 辣椒面 1勺
• 花椒面 1勺
• 蒜 3瓣

做法步驟

1、肉切絲，蒜切片

2、放辣椒面，不喜歡辣的不放 花椒面，醬油

3、拌勻腌制20分鐘

4、茭白洗干凈

5、切絲

6、尖椒也切好，可以搭配紅椒絲，顏色更好看

7、油熱，下肉絲

8、翻炒至變色

9、撈出來

10、下茭白絲翻炒

11、加鹽調味，大概3分鐘左右就熟了 如果切的比較粗，視情況增加時間

12、倒肉絲

13、翻炒均勻

14、出鍋啦

15、真的好香

16、超級下飯

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