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4.6 這是一個要從上周末放清明假開始說起的故事……因為種種原因，放假第一天我媽就拿了床蠶絲被和幾個清明節要吃的蛋，拎著我死宅弟弟千里迢迢穿越人海跑威海來找我過節了……咋說呢，寫完這個菜譜，我地主家千金（斤）的神秘身份也就瞞不住了……

By sure汪

用料

• 鵝蛋
• 蔥
• 鹽
• 油
• 姜
• 青椒
• 泡椒

做法步驟

1、真 · 千里迢迢……

2、大鵝蛋來自我家河邊那個院兒里的大白鵝，中鴨蛋來自我家桑園旁邊鴨舍里的小肥鴨，小雞蛋來自……哦，小雞蛋是我前兩天擱超市買的……

3、線上面是生的，線下面是清明節那天煮了沒吃完的，別擔心，已經鹵上了……

4、撈個泡椒，拿個青椒，拿點蔥姜，摸個蛋

5、鵝蛋可真大啊真大……

6、實不相瞞，我這是第一次自己想辦法吃鵝蛋……

7、把蛋想辦法磕出來，我這么磕是想留著蛋殼玩的，小哥哥小姐姐們請隨意發揮

8、稍微加點水進去

9、想辦法給它打散

10、把青椒啥的切一切

11、鍋里放油燒熱，蔥姜扔進去小火炒香

12、聞到香味了把泡椒扔進去

13、稍微一扒拉把青椒扔進去

14、稍微扒拉一會兒，覺得青椒好像有點變色了

15、把打好的蛋倒進去，先別動

16、等個十幾秒，拿筷子稍微扒拉幾下，讓青椒泡椒啥的分布的均勻一點，根據個人口味轉著圈撒點兒鹽進去

17、轉大火，拿筷子扒拉著炒到自己喜歡的程度就可以關火啦～

18、有青椒泡椒蔥姜在，蛋一點也不腥

19、可嫩可香可好吃了

20、來，張嘴～

21、吃到這里突然想起來：我飯吶？？

22、跑回廚房默默開火煮了個面……

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